㈠ 上海女孩喜歡吃什麼菜
我是上海女孩,最有回答權了。熱愛家鄉就是愛國——上海女孩愛吃上海本幫菜和上海小吃。
保衛上海本土傳統美食!弘揚海派美食!
上海菜為什麼又叫「本幫菜」?
20世紀初,上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個地方風味,上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜等,而對本地風味,則稱為本幫菜。
本幫菜的一般做法 本幫菜誕生之初並不登大雅之堂,平民化是其特色。當時的本幫菜主要取用本地魚蝦蔬菜,以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長,菜式濃油赤醬,鹹淡適口。後來,上海菜不斷吸取外地菜特別是蘇錫菜的長處,在20世紀中葉形成了料取鮮活、品種眾多、品味適中的特點,許多本幫菜館創出了看家菜,培育了一批本幫菜名廚,大大提高了本幫菜的品位。
本幫菜的特點 本幫菜色濃、味厚、鹵汁滲透到菜餚的內部,特別入味,但也不乏清淡素雅、鮮嫩美觀。 本幫名菜中,濃油赤醬的有鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒劃水、油醬毛蟹等;清淡素雅的首推夏秋季節的糟貨,如糟雞、糟豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等;而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等以鮮嫩清淡見長;扣三絲以火腿、雞脯、豬肉切成細絲,以刀工見長。
最常見的本幫菜 常見的還有草頭圈子,禿肺,糟缽頭,蝦籽大烏參,油爆蝦,清炒蝦仁,響油蟮糊,雞骨醬等.
上海正宗的本幫菜地點 就我而言,我覺得上海人家的味道不錯,比美林閣好。也比較實惠,環境也不錯。
本幫 王朝大酒店 肇家浜路288號 人均100元左右
本幫 來天華酒樓 黃河路159號 本幫,人均50-100元左右 63273204
本幫 來天華酒樓
本幫 1221餐廳 延安西路1221號 本幫,外籍人開設,人均100-200元 62136585
本幫 瑞福園 茂名南路152號 本幫、人均50元左右 64374609
本幫 虹橋錦亭酒店 遵義南路8號錦明大廈1F 本幫、幽雅、人均100-200左右 62782900
本幫 衡山錦亭酒店 衡山路領館廣場內 本幫家常菜
本幫 高安天天海鮮酒家 衡山路227號 本幫、粵菜、火鍋,人均100元左右 64330607
本幫 楊家廚房Yangs Kitchen 衡山路9弄3號 本幫家常菜、人均100-200元左右 64313513
本幫 徐家私菜精作坊 淮海中路99號大上海時代廣場4F 本幫家常菜、人均100元左右 63910152
本幫 吉訶德酒家 巨鹿路257號 本幫小飯店、人均50元左右 62152675
本幫 新虹橋俱樂部New Town Club 婁山關路35號 餐飲、娛樂、會務、觀光,人均50-100元 62757888
本幫 亨利餐廳 新樂路8號 地道上海菜,人均50-100元左右 64733448
本幫 小滬歲月 淮海中路283號香港廣場地下樓 海派家常菜,人均50元以下 63906513-837
本幫 雲庭餐廳 吳興路87號 衡山路口,花園餐廳,江浙本幫菜 64312853
本幫 回峰樓 興國路72號興國賓館內 花園餐廳,本幫為主,兼收各幫 62129998轉
本幫 席家花園 東平路1號 懷舊風格,花園餐廳,人均60元 64729041
本幫 席家花園 番禺路400號,銀星假日酒店2樓 人均100元左右
本幫 席家花園 浦東南路360號,新上海國際大廈8樓 人均100元左右
本幫 席家花園 天目西路285號廣場假日酒店2樓 人均100元左右
本幫 梅園村 北京西路240弄4號 黃河路最有意思的飯店,人均50-100元 63279481
本幫 梅園村 大連西路255號 人均50-100元
本幫 雙魚兒家常菜 斜土路2673號 家常菜 64270477
本幫 老滿客 延安西路1599號 老爸神仙雞,兼營川、粵菜,人均50-100元 62137988
本幫 春 進賢路124號 門面樸素,人均30元 62560301
本幫 保羅餐廳 富民路271號 鬧猛,兼營各地風味,人均50元 62792827
本幫 夜林酒樓 浦東大道1085號 浦東張生記樓下海派菜館,人均50元 58219784
本幫 蘭桂坊酒家 婁山關路417號 人均50元左右 62740084
本幫 葡萄園 新樂路55號 上海最早吸引老外的餐廳,人均50元左右 64720486
本幫 葡萄園 延安西路2060號 人均50元左右
本幫 我家餐廳My Home 華山路229弄7號 推薦辣肉面,人均20元 62793985
本幫 虹橋人家 烏魯木齊南路406號,肇嘉浜路 休閑,純正本幫,人均100元 64671717
本幫 虹橋人家 仙霞路85號,遵義路 休閑,純正本幫 62330200
本幫 夜上海藍村美食城 思南路8號 夜上海系列餐廳,人均100元左右 53822078
本幫 老上海弄堂菜館 思南路8號 人均50元左右
本幫 老上海弄堂菜館 虹橋111號 人均50元左右
本幫 鷺鷺酒家 水城南路336號 一度風靡上海,人均50-100元 62706679
本幫 鷺鷺酒家 愚園路161號 人均50-100元
本幫 鷺鷺酒家 陸家嘴東路161號 人均50-100元
本幫 上海翠苑大酒店 雁盪路109號復興廣場1F 幽雅花園餐廳,兼營粵菜,人均50元偏上 63585218
本幫 綠波廊 豫園路125號 著名本幫菜館,點心出名,人均70元 63557509
本幫 綠波廊 張楊路838號 人均70元左右
本幫 新綠波廊 文昌路10號 人均50元左右
本幫 喜福會 武寧南路518號智慧廣場31F長壽路口 最高的本幫菜館,家常菜36元以下 52987217
本幫 家常飯 天鑰橋路217號 最正宗,雙魚標志,人均40元左右 64389036
本幫 家常飯 天鑰橋路122號 人均100元左右
本幫 新吉士酒樓 太倉路169弄9號,新天地北里9號樓 新天地唯一本幫館,人均100元 63364746
本幫 新吉士酒樓 桃江路28號,近衡山路
本幫 新吉士酒樓 天平路41號,近淮海路
本幫 老正興 福州路556號 圈子草頭、油爆大蝦
本幫 老飯店 城隍廟 蝦子烏參、
本幫 上海老飯店 福佑路242號
本幫 鴻運樓 肇嘉浜路567號、真漢咖啡劇場樓上 號稱港星的食堂,以紅燒為主,人均50元
本幫 紫荊苑 烏魯木齊北路505號 人均100元左右
本幫 白家餐室 宛平路189弄12號 人均25元左右
本幫 翠庭 山西南路211號
本幫 德城 大寧路241號
本幫 丁香花園申粵軒 華山路849號 環境一流,人均50-100元 62511166
本幫 富豪環球東亞酒店 衡山路516號 人均150元左右
本幫 感恩苑 復興西路62號 人均25元左右
本幫 洪遠樓 淮海中路222號力寶廣場3樓 人均150元左右
本幫 極品軒 水城南路45號 人均150元左右
本幫 家香飯店 黃陂北路227號
本幫 金風樓 延安西路65號,貴都大飯店內 人均150元左右
本幫 孔家花園 宛平南路336號斜土路口 家常菜,人均50元 64683159
本幫 老夜上海 漕寶路66號4樓,光大中心 人均100元左右
本幫 老夜上海 茂名南路59號,錦江飯店北樓底層 人均100元左右
本幫 老夜上海 茂名南路205號,瑞金大廈3樓 人均100元左右
本幫 麗醇酒家 長樂路139號乙 人均50元左右
本幫 麗晶大酒家 吳中路418號,近桂林路 人均50元左右
本幫 利嘉苑 仙霞路31號
本幫 梅龍鎮酒家 南京西路1081弄22號
本幫 梅龍鎮酒家 江寧路77號
本幫 美林閣 虹橋路1508號 人均100元左右
本幫 美林閣 虹橋路1881號,仙霞網球中心內 人均100元左右
本幫 美林閣 張楊路816號 人均100元左右
本幫 美林閣 四平路257號 人均100元左右
本幫 美林閣 嵩山路77號,上海皇宮內 人均100元左右
本幫 美林閣 武寧南路85號 人均100元左右
本幫 任仁菜館 銅仁路258號,九安廣場底樓 人均50元左右
本幫 上海餐館 淮海中路99號大上海時代廣場
本幫 上海老站 漕溪北路201號 人均150元左右
本幫 上海人家 甜愛支路50號 人均50元左右
本幫 上海人家 柳州路531號 人均50元左右
本幫 上海人家 雲南中路41號 人均50元左右
本幫 上海人家 南京西路869號 人均50元左右
本幫 上海人家 陝西南路90號 人均50元左右
本幫 上海人家 驪山路26號 人均50元左右
本幫 上海人家 銀城西路17弄E座58號 人均50元左右
本幫 上海人家 五角場新蘭天賓館內 人均50元左右
本幫 申申酒家 復興西路8號2樓 人均100元左右
本幫 十里揚酒家 江安路59號
本幫 思美坊 復興東路203號 人均25元左右
本幫 蘇浙匯 延安中路1121號 人均200元左右
本幫 蘇浙匯 茂名南路127號 人均200元左右
本幫 蘇浙匯 肇家浜路388號 人均200元左右
本幫 太原別墅 太原路160號6樓B
本幫 泰福樓 成都南路168號4樓,淮海路口 人均100元左右
本幫 王寶和酒家 福州路603號 人均150元左右
本幫 鮮牆房傳菜酒家 虹橋路1468號 人均50元左右
本幫 鮮牆房傳菜酒家 進賢路120號 人均50元左右
本幫 鮮牆房傳菜酒家 南昌路57號 人均50元左右
本幫 鮮牆房傳菜酒家 浦東 商城路660號,樂凱大廈4樓
本幫 小南國 長樂路161號,新錦江大酒店3樓 人均200元左右
本幫 小南國 長沙路183號 人均100元左右
本幫 小南國 虹梅路3337號 人均100元左右
本幫 小南國 虹橋路1848號 人均100元左右
本幫 小南國 黃河路216號 人均100元左右
本幫 小南國 銀城西路17號 人均100元左右
本幫 小南國 商城路618號28樓旋轉廳 人均100元左右
本幫 小香樟大酒店 滬青平公路177號 人均50元左右
本幫 新世界海鮮城 南京西路2-68號新世界城12樓 人均50元左右
本幫 圓苑酒家 興國路201號 人均50元左右
本幫 芝麻餐廳 延長東路558號
本幫 朱記食府 巨鹿路782號
本幫 德興館 東門路29號 人均50元左右
本幫 花滿樓海鮮酒家 武寧路200弄16號 人均100元左右
本幫 家友飯店 浦東南路2140號 人均50元左右
本幫 沙田酒樓 中山北路3159號2樓 人均50元左右
本幫 上海鑫盛大酒店 華容路85弄8號 人均150元左右
本幫 小洋房酒家 北京西路607號,近石門二路 人均50元左右
本幫 朱錦酒樓 長寧路451號,近中山公園 人均50元左右
本幫 紫苑酒樓 肇家浜路268號
本幫 奧林酒樓 西藏南路1737號
本幫 大富豪海鮮酒樓 黃河路163號 人均50元左右
本幫 美心酒家 建國西路652號 人均50元左右
本幫 乾隆美食 黃河路72-76號 人均50元左右
本幫 全申樓 陸家嘴美食廣場,銀城西路17弄77號F 人均50元左右
本幫 食府 延安西路2000號 人均100元左右
本幫 食府 世紀大道88號金茂大廈地下1樓 人均100元左右
本幫 仙門大酒樓 新閘路243號 人均100元左右
本幫 仙門大酒樓 欽州路、田林路 人均100元左右
本幫 小桃園餐廳 建國西路645號 人均25元左右
本幫 小鄉村酒家 天鑰橋路108號 人均50元左右
本幫 蟹林閣 巨鹿路807號 人均100元左右
本幫 和記小菜 浦電路313號,近東方路
本幫 和記小菜 廟涇路56號,近水電路
本幫 和記小菜 七幸路3088號,近漕寶路
上海小吃—湯包上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同於粵港地區的純甜味,也有別於四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、香甜、可口著稱。 上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的,莫過於是:湯包、百葉、油麵精。這是人們最青睞的「三主件」。
湯包
上海湯包的特點,做工精細,小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都鹹淡適度,口感極好。每一小籠內一般放湯包十個,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌後,觀其形、聞其味,食慾大增,咬開皮,包內有大量湯汁,故稱「湯包」。
百葉
是一種用豆精皮(上海稱為「千張」)做成一個結子的小吃,有若干層,故叫「百葉」,沸水煮熟後盛入有骨頭湯的碗里,並加入精鹽、蔥花等佐料,吃起來清淡爽口。
油麵筋
是用精麵粉發酵後做成一個個小圓團,用油鍋炸泡成金黃色後起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干佐料的碗內,食用時,有一種油而不膩的可口之感。 上海除了濃油赤醬的本幫餐飲,其實最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛,鹹菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心,慢慢品嘗,美味就從小處漸漸蔓延……十大傳統名小吃
十大有名小吃
上海
生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。 美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。當然咯,生煎如今也有了一定的「美味」發展,蟹肉生煎,雞肉生煎包的口味,也都是一級棒的,而且,現在許多的上海餐飲小吃店,都推出了類似於這樣的,夠傳統也有新意的小吃,想要一嘗美味,可謂是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫啊!
南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襇十四隻以上,一兩麵粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。 美味秘笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。 美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中上海小吃—百葉油豆腐線粉湯
干點配濕點,這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受:鍋內湯汁翻滾,煮著鐵絲網勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。 美味秘笈:湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包,再加個雙檔,保證你鮮地掉眉毛。
開洋蔥油拌面
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),和面條一起拌著吃。 美味秘笈:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。一碗好拌面在手,如果桌上再來幾份好味道的小菜,你一定會覺得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
條頭糕薄荷糕
南南北北,糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都數不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之後更好吃。 美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中
海棠糕
海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,裡面是豆沙餡,在特製的模具中烘烤而成。由於模子的形狀象海棠花,故得名。 美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。
蟹殼黃
發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。上海小吃—蟹殼黃 美味秘笈:酥、香,滿地找芝麻
擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米乾粉,後又試制了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。後人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。 擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。 做法小貼士:喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙,曬干後即成紫紅色的粉,然後,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受遊客的歡迎。
排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬後,再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟後,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒後取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。 吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口; 「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。 這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。 做法小貼士: 1、 肋骨用刀背將兩面拍松。加料酒、鹽、醬油輕拍、捏,使之入味。 2、將菱粉和麵粉雞蛋攪拌均勻,浸裹在排骨表面。 3 、下肋骨過油炸至表面結皮,撈出瀝油。 4 、鍋內留少許油,加蔥段、姜絲、八角、桂皮炒出香味,加肋骨、糖、胡椒粉、少許鹽、適量的水,以中小火燒10分鍾至成骨頭湯。 5、油燒七成熱,下年糕炸至表面結皮,撈出瀝油。 6 、將年糕加入排骨湯中,繼續燒至年糕入味、湯汁變濃汁。 7、盤中裝入年糕,蓋上排骨,淋上湯 趕快品嘗一下你自己的手藝吧!
小有名氣的小吃
另外小有名氣的小吃更是數不勝數: 有:小紹興雞粥;糟田螺;油氽饅頭;素菜包,等
附錄
上海著名土特食品:桂花糖藕、鴿蛋圓子、金瓜、醬包瓜、鴿牌龍蝦片、松江四鰓鱸、邵萬生南味食品、小紹興白斬雞、稻香村鴨肫干、楓涇丁蹄、進京乳腐、豆腐乾、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍廟五香豆、上海梨膏糖、三黃油雞、它似蜜、五芳齋糕團。
㈡ 對女生而言午飯吃什麼最佳
清淡為主,粥是不能少的,可以每天堅持喝蓮子紅棗粥,雞湯也不錯,諸如烏雞湯,飯後還可以吃一個蘋果
㈢ 87歲模特盛瑞玲午餐晚餐吃什麼
只寫到人家的早餐很有營養:自家蒸的饅頭,自家打的豆漿,然後再吃上20克枸杞,2克叄七粉,10幾粒葡萄乾,3個大紅棗
㈣ 午餐吃什麼對女士好點
午餐對於人們來說是非常重要的一餐。如果午餐吃的不好,那麼就會導致一下午的工作都沒有激情。那麼中午吃什麼好呢?飯後來點水果對身體比較有益處,那麼午餐吃什麼水果好呢?接下來就讓我們 說說 中午吃什麼比較好吧!
中午吃什麼好
1、西蘭花
西蘭花是是最好的抗衰老和抗癌食物,而且減肥效果也是不可忽視的。因為西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,這些營養元素很容易吸收消化,能加速身體的新陳代謝作用。除了具有很好的減肥效果之外,還具有很好的美容作用呢,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
2、魚肉
不要以為吃魚肉就會長胖啊。其實魚肉可是優質蛋白質食物哦,因為魚肉能提供大量的優質蛋白質,並且消化吸收率極高,加上魚肉中的膽固醇含量很低,是減肥不可少的食物哦。
3、洋蔥
洋蔥作為飲食減肥食譜中的一種,具有很強的殺菌效果,因為洋蔥中含有植物殺菌素,不僅具有刺激食慾,還可幫助消化、清血,有助於降低膽固醇。同時洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,有助於改善動脈粥樣硬化。
4、豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑,具有很好的抗衰老作用哦。
5、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,能加強身體的消化系統功能。而且圓白菜很甜,口感很好呢!
6、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、蛋白質和多種維生素,其中β胡蘿卜素含量最高,是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素不僅好消化,而且還能刺激腸胃的蠕動。胡蘿卜幾乎不含脂肪,不可缺少的減肥蔬菜呢。而且胡蘿卜還可以生吃呢。
中午吃什麼比較好
一日三餐對每個人都是很重要的,相比早飯和晚飯,午飯還是需要吃的豐盛一些的,畢竟人們一整天的工作都需要消耗很多的能量,只有在中午的時候多吃一些,吃的好一點,才能讓人們一整個下午都精力充沛的,因此合理營養飲食很重要,那麼中午吃什麼比較好?
健康的午餐應以五穀為主,配合大量蔬菜、瓜類及水果,適量肉類、蛋類及魚類食物,並減少油、鹽及糖分,要講究123的比例,即六分之一是肉或魚或蛋類,六分之二是蔬菜,六分之三是飯或面或粉,要注意三低一高,即低油、低鹽、低糖及高纖維。
成年人每天至少要吃一個雞蛋,可以燒湯、煎蛋、炒蛋等等, 方法 超級多,口味也不錯,非常值得你在中午搭配米飯來吃。肉類是補充動物蛋白最佳的 渠道 ,建議每天多食用一些不同的肉類品種,如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等,合理調節肉食的攝取比例,同時注意烹飪時的油鹽控制。
魚肉的營養價值是相當高的,如桂魚、帶魚、青魚、草魚、鰱魚、鱅魚都是我們日常喜歡食用的魚類,可以煮湯,也能紅燒、清蒸、煎炸,總之燒法多樣,但都一樣好吃有營養。每餐午飯都要吃一些各種顏色的蔬菜,如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等等,顏色越多,種類越豐富越好,人體內所需的葉綠素和其他植物營養可以通過這個途徑吸收,也比較不容易產生便秘問題。
飯後必吃一些水果,諸如蘋果、香蕉、橘子、菠蘿等,補充一天所需的維生素c及其他膳食纖維,讓你下午工作起來干勁十足,不會覺得過於疲憊想打瞌睡。
上班族午餐的4大誤區
求速度。白領中午休息時間很短,最少的只有半個小時。就這一點時間,許多人還沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時間打牌、聊天。
減肥少食。不知道從何時起,無論男人女人都開始注意減肥,但又沒有專門的營養師提供採取節食的方法,長此以往使胃長期得不到運動,造成功能退化,這在男性危害尤為嚴重,因為一個不可否認的事實就是,男性每天要比女性消耗更多。
營養搭配不當。白領飲食最大的問題還是來自營養方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多,品種少,營養不全面。盒飯雖然品種較多,但是烹制方法不科學,而且許多攤主為了節約成本,不會提供最新鮮、時令的葷素菜。
飲食不規律。白領的午餐問題還表現在飲食不規律上。白領工作比較忙,午餐時間不固定,沒事的時候早一點吃,有事的時候拖到下午,甚至不吃。這是導致胃病的主要原因。
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㈤ 女孩子中午吃什麼午餐有助於身體
你好,魚肉,青菜,水果,瘦肉等做成的食物就可以,補充蛋白質,膠原蛋白,水分等營養元素。只要不吃垃圾食品就可以。望採納謝謝。
㈥ 上海女子在超市拿試吃當免費午飯,此舉遭到了網友怎樣吐槽
上海一名女子在超市拿試吃當免費午餐,對此很多網友都表示這個女孩子的所作所為非常過分。因為網友覺得在超市裡面的試吃只是想讓顧客嘗一嘗,這樣顧客就有可能會買東西了,但是像這種免費的試吃當做免費的午餐來看待,簡直就是薅羊毛的行為。所以有很多網友在網路上對這個女孩子做出了攻擊和媽媽的行為,事實上大家不應該這樣做,因為這個女孩子並非像大家想像的那樣非常的惡劣。
而且在大家的攻擊之下,這個女孩子也曬出了自己在超市裡面的消費小票小票上顯示這個女孩子此次花費了2000多元錢,這也就意味著這個女孩子並非是在超市裡面吃白食。所以希望大家能夠理智的看待這件事情,不要想著隨隨便便的去攻擊別人,因為這樣的所作所為都是無厘頭的。