『壹』 女性肝不好吃什麼食物
1、黃瓜
黃瓜性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑製糖類物質轉化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
桃子拌黃瓜:桃子2~3個,黃瓜1根,白醋、食鹽、白砂糖。桃子洗凈,去皮切成小丁;黃瓜去皮切小丁;把黃瓜丁和桃子丁放一碗里,撒上少量鹽,拌勻,腌30分鍾,把水分倒去。根據個人口味,放適量白砂糖、白醋,拌均勻後放10分鍾即可食用。
2、黃豆芽
黃豆芽是養肝護肝的好食物。黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效,對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。因為黃豆芽含維C,是美容食品,常吃黃豆芽能營養毛發,使頭發保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
黃豆芽大骨湯:豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、薑片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。豬骨洗凈,黃豆芽摘去根部,洗凈;紅蘿卜切塊,全貝去掉黑黑的部分,泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水,燒沸後加入豬骨、薑片和全貝先煲。煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鍾左右,再加入黃豆。所有材料再煲10~15分鍾左右,下鹽調味。
3、西瓜
西瓜已經陸續上市,中醫認為,西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用,是首推的天然養肝「良葯」。由於西瓜水分充盈,很多人認為吃西瓜便等於喝水。不過,一份西瓜所含的糖,相當於兩份蘋果或梨,如果吃了西瓜,其他水果的分量則要加倍減少了。
西瓜汁:將西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁機中打成汁狀,加入500毫升涼開水及適量白糖和少許鹽,在冰箱中略冷卻後飲用。本品具有清熱消暑、生津止渴的作用。
4、胡蘿卜
胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素,具有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。
胡蘿卜豬肝粥:胡蘿卜50克,豬肝50克,粳米100克。胡蘿卜、豬肝洗凈切碎,與粳米同煮成粥。有補益肝腎,養血明目的作用,適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目干澀等。
5、葡萄
葡萄中含有多種維生素和多種微量元素,不但具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、補氣血、強筋骨、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質是的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。
葡萄番茄汁:葡萄去皮去核,番茄去皮,分別搗碎成汁即可。番茄和葡萄都是養肝護肝的佳品,富含維生素,同時對促進女性荷爾蒙分泌有顯著效果。
6、草莓
對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
酸奶草莓沙拉:蘋果去皮切片加入檸檬汁拌均,草莓,菠蘿,獼猴桃全部切片。把水果放入碗中加入糖稀。加入沙拉醬。最後在加入酸奶拌均勻即可食用。
7、豆腐
嫩滑新鮮可口的豆腐是許多人都愛的食物之一,豆腐還是食葯兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,常吃豆腐有保護肝臟的作用,同時還能增強免疫力,起到解毒的功效。
黃金蜆燉豆腐:豆腐300克,蜆50克,薑片3~5片,水1000毫升,鹽適量。將新鮮蜆子洗去泥沙,吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片,加水蓋滿食材後,放到電鍋內,包上保鮮膜,外鍋放水1杯,等開關跳起後即可加上調味料食用。
8、帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統,預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用,而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。
清蒸帶魚:先把帶魚洗干凈剪成段,然後把姜切成末,撒上少量干辣椒,將適量的黃酒和菜籽油澆到帶魚上,起鍋隔水蒸10分鍾,撒上蔥段燜5分鍾即可。
9、豬肝
豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經,有補肝、明目、養血的功效,用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝能「明目養肝」這個療效除了被中醫認可外,也被西醫認可:豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生索A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。
銀耳豬肝湯:銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、姜3克、蔥3克、鹽3克、醬油5克、生粉15克、雞蛋1隻、素油20克。把銀耳放入溫水中泡發,去蒂根,撕成瓣狀,豬肝洗凈、切片;小白菜洗凈,切5厘米長的段,姜切片、蔥切段。把豬肝放在碗內,加入生粉、鹽、醬油;打入雞蛋拌勻掛漿,待用。把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,六成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水300毫升,燒沸,下入銀耳、豬肝,煮10分鍾即成。
『貳』 女士吃什麼補肝養肝
肝臟是我們身體裡面一個非常重要的器官,肝臟的健康代表著我們身體的健康。養肝以食為先,那麼女人吃什麼補肝呢?豬肝、大豆及豆製品、枸杞等都是養肝補肝的好選擇,但我更建議備一些類似健甘適水飛薊葛根丹參片好的護肝片給自己,更便於女士補肝養肝。
『叄』 女人護肝吃啥食物好
補肝護肝的食物是比較多的。平時可以吃一些梨,梨的營養比較豐富,能夠保護肝臟而且有助於消化。
也可以選擇柑橘,檸檬等一些維c含量比較豐富的水果,這些水果也有助於肝臟解毒。平時也可以吃草莓,特別是對於一些肝火旺盛的人來說草莓既能養肝又能夠祛除肝火。
還有魚肉、瘦肉、雞蛋等含有優質蛋白質,都能起到護肝的作用。