㈠ 豬腳可以和芋頭一起燉嗎
可以一起燉。
芋頭:去皮切塊,和小豬腳差不多大小就行,入油鍋油炸瀝干油分備用。
豬腳:豬腳洗凈,入沸水中稍燙煮一會,瀝干。
做法:1、熱鍋後下油,姜絲蒜片爆香,少許細糖小火至糖融化。放入豬腳塊,炒上色,加老抽翻炒均勻。
2、移至大的煲鍋(也可用電鈍鍋),加足夠多的清水大火燒開,改小火慢慢燉約一小時或者更久。
3、把燉好的豬腳換到中型煲鍋,再次大火燒開,加入炸好的芋頭,煮開,加蓋,轉小火用煲鍋再慢慢燉,差不多好就加辣椒圈、青蔥段,加點鹽,關火上桌。
㈡ 羊蹄子怎麼做好吃,麻辣羊蹄子的家常做法
麻辣羊蹄子
食材
羊蹄1000克,油、鹽、豆瓣醬、麻椒、干紅椒、生薑、桂皮、八角、香葉、老抽適量。
做法
羊蹄用刀刮掉臟污,沖洗干凈,從中間斬斷,也可以整隻煮。
煮鍋里倒入清水,放入羊蹄,煮開後撈出羊蹄。
炒鍋倒入植物油,挖入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。
倒入足夠的清水,燒開。
把燒開的煮湯倒入煮鍋里,倒入生薑和香料。
把羊蹄放入煮鍋,灑上干辣椒和麻椒。
倒入適量的老抽,提色。
根據口感調入精鹽,大火煮開後改小火煮30分鍾,煮好後的羊蹄子放在湯汁里鹵制幾小時後再吃。
註:麻椒用油炸過後味道要損失,建議使用麻椒時要放在湯水裡。
㈢ 美女的嫩蹄和豬蹄那個好吃有幾種做法,怎麼做
降醬燜的蹄好吃。然後你們還可以呀,嗯,放棄辣椒之前用水煮好了之後放一些辣椒,然後炒一下。炒出香辣的蹄髈味道也是不錯的。
㈣ 請問這是什麼品種的豬,看起來好可愛
是寵物豬,這些豬有著正核小小的蹄子,大大的耳舉舉掘朵,鼻子上有很多褶皺,樣子非常可愛。然而,雖然這些迷你豬非答鏈常小,但是它們的價格卻很高昂