Ⅰ 一個女孩為了煮泥鰍粥被泥鰍鑽進體內的漫畫
菜系及功效:老人食譜 補虛養身食譜 防癌抗癌食譜 肝炎食譜
泥鰍粥的製作材料:
主料:粳米100克,泥鰍150克
輔料:金華火腿15克,
調料:大蔥3克,姜2克,料酒10克,鹽1克,味精1克,胡椒粉1克
泥鰍粥的做法:
1. 將泥鰍宰殺,去內臟,加蔥末、薑末、料酒、鹽、火腿(切末)末,同入
蒸鍋蒸至熟爛,揀去魚骨、魚刺和魚頭。
2. 粳米淘洗干凈,浸泡半小時後瀝干水分,放入鍋中,加入約1000毫升冷
水,用旺火燒沸後,攪拌數次,然後改用小火慢煮。
3. 粥將熟時加入魚肉、味精、胡椒粉調勻,續煮至粥熟,即可盛起食用。
食物相剋
粳米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
泥鰍:泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相剋:陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相剋:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹與泥鰍相剋:同食會引起中毒
Ⅱ 小說 女主是龍族公主 體弱修為低的時候化成泥鰍大的龍鑽進男主衣服里
半城風月,男女主死對頭的。
Ⅲ 文章《泥鰍的故事》
文章《泥鰍的故事》
文章《泥鰍的故事》,在我們日常生活中,學習中,工作中,常常會遇到很多值得我們去閱讀的文章,這些文章有的文墨很好,有的寓意深厚,下面我給大家帶來文章《泥鰍的故事》,歡迎閱讀!
「天上斑鳩,地下泥鰍」。泥鰍,又名鰍魚,在江南,凡湖泊池塘、水田溝渠皆有。泥鰍肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,無論是以前,還是現在,都是江南人家夏季家常菜。
少時在老家,抓泥鰍也是盛夏樂趣之事。炎炎夏日,稻田裡那淺淺的田水熱得發燙,泥鰍喜涼畏熱,大都會鑽進泥底下躲起來。沿田埂,每隔一段距離就在埂邊挖一個深坑,由於挖得比較深,水就會比較涼快,當晌午日照使水溫漸漸升高時,泥鰍三五成群地鑽到深坑裡來「避暑」;黃昏時分,一個坑一個坑地掏,少則三五條,多則十幾條,輕輕鬆鬆就能滿載而歸。
我年輕時在一酒店做小廚,給師傅當下手,日久天長,目學了不少菜的做法。有一天,師傅讓我主勺泥鰍鑽豆腐。這道菜的做法我早已爛熟於心:先在鍋里放一些清水,再放豆腐和泥鰍,小火慢燉,隨著水溫逐漸升高,泥鰍會被熱氣所逼鑽入豆腐內躲藏,然後,入高湯、蔥姜、蒜泥等調味料猛火煮勻味後即可。
我急忙找了幾條肥大的泥鰍,按照師傅所烹之法,清水下鍋,豆腐和泥鰍也逐次下鍋,小火伺候,隨著水溫逐漸升高,估計泥鰍受不了熱溫,噼里啪啦把鍋蓋撞擊作響。師傅聞之二話沒說,掉頭走了。我有點心虛,不知是豆腐老了或是泥鰍挑大了,急忙揭開鍋蓋一看,頓時傻眼了:一鍋碎豆腐,幾條脫了皮的泥鰍橫豎交叉著,泥鰍鑽豆腐變成「泥鰍攪豆腐」。
後來,師傅告訴我,首先必須用燭頭大微火將水極慢地燒熱,等到泥鰍在水中躁動之時,再將整塊豆腐迅速放入鍋里,泥鰍遇涼才會主動鑽進豆腐;其後依然用微火慢煮,當泥鰍與豆腐真正融為一體了,才可用旺火猛燒……
食物的美妙,除了舌尖品味,也少不了智慧想像。「高廚巧做三鮮美,妙手熟調五味香」,任何食材,想要發揮其妙處,必須烹製得法,否則費盡心思也枉然;像泥鰍鑽豆腐這道菜,看似簡單,製作起來卻不易。
老子在《道德經》曰:「治大國,若烹小鮮。」做任何事,操之過急,欲速則不達;這也讓我深深啟發到做事也好,做人也罷,不能依賴主觀要求,根據客觀需要,才能把事情辦好。
小明的媽媽提回一大桶泥鰍,准備第二天拿去集市上賣。小明悄悄地將幾條泥鰍抓出來,准備放了,媽媽看見了,大聲說:「小明,你要干什麼?」小明飛快地抓著泥鰍向廚房裡跑去,他想:只要我將泥鰍放進下水管道中,它們就可以逃生了。
泥鰍很滑,掉到地上,不停地扭動,媽媽手忙腳亂地將落在地上的泥鰍撿起來,一邊撿一邊數落著小明。到了後來還聲色俱厲地罵了起來。小明獃獃地站在那裡,開始流下了眼淚。他記得以前媽媽是不會這樣的,不過是幾條泥鰍而已。
爸爸回來了,拿著一瓶啤酒回來,還買了一隻鴨子,看起來很高興的樣子,不像以前回來就發無名火。媽媽也很高興,迎上去,問:「大概是股票解套了。」爸爸樂呵呵地答:「解套了,解套了,真讓人高興。」講完後,爸爸抱起小明在屋子裡轉了一圈。小明也很高興,對爸爸說:「放了那些泥鰍吧,他們很可憐的。
」爸爸遲疑了一下,媽媽說:「不行,小明,爸爸媽媽還得指望著賣泥鰍掙點錢呢。」小明看著爸爸,爸爸不作聲,小明哭了起來,他真的覺得那些泥鰍好可憐。爸爸連忙哄道:「別哭,別哭,那就放一條吧,講好了,就放一條,不準耍賴。」媽媽也有點不忍:「好的',放一條,太多了咱家就沒飯吃了。」
小明笑了,他說:「太好了,我可以救一條泥鰍了,我可以救一條泥鰍了!」說完以後,小明在桶子里選來選去,最後選中了一條額頭上有一個紅點的那條。媽媽說:「你下去將它放到屋子後面的池塘里吧。」
才下樓,小明看見有些叔叔在修自來水管,一邊修一邊講:「這些自來水管都快銹穿了,上面又沒安排錢來換,讓我們零零碎碎地修,真是麻煩……」小明心想:媽媽說過自來水是從河裡來的,把泥鰍放進自來水管里,泥鰍就可以游回河裡去啦。於是他趁那些叔叔不注意,偷偷將泥鰍放進了水管里。
回到家裡,小明高高興興地上床睡了。睡到半夜,小明一翻身,醒來了,沒有摸到爸爸,他就坐了起來,問:「爸爸,爸爸呢?」媽媽在一邊迷迷糊糊地說:「大概上廁所去了,一會兒就會回來,睡吧,別吵了。」小明就又睡了。這時,忽然聽到外面傳來「咚」的一聲,有人大叫:「不得了,有人跳樓了。」
媽媽一個骨碌爬了起來,向樓下沖去,小明也跟著跑下了樓。有一群人圍在那裡,小明擠過去一看,躺在路中間的是爸爸,他躺在那裡一動不動,滿頭滿腦都是血。小明媽媽撲在他身上不停地哭,小明頓時覺得好害怕,也「哇」的一聲哭了起來,邊哭邊喊:「爸爸,我要爸爸。」
爸爸死了。因為炒股虧得血本無歸,他一時想不開,跳樓死了。有一天,小明和媽媽買了菜回來,有個騎摩托的男人攔住他們,講爸爸欠他錢,是借了他的高利貸。媽媽說:「他欠你錢,讓他還去。」那男人急了,大聲嚷道:「他人都死了,怎麼讓他還,只是他還有一套房子,要拿來抵債。」
媽媽講:「那怎麼行,房子是我母親的,不然你上法院告去,這房子我們是不可能給你的!」那男人臉色立馬就變了,拿出刀子,大聲喝道:「不用上法院了,你不給我就砍斷你兒子的手!」媽媽拉起小明就跑,那男人騎起摩托車追了上去,人怎麼跑得過摩托?那男人很快追了上來,媽媽摔了一跤,將小明往前一推,喊道:「小明,快跑,快跑。」
小明扭頭看著媽媽,那摩托車向她駛了過去,小明嚇得閉上了眼睛。突然,小明聽到了一聲慘叫,當他再次睜開眼睛的時候,卻看見媽媽站了起來,而那個男人被汽車撞得老遠,一頭撞在一根水泥柱上,看樣子活不成了。媽媽說,有一條水柱忽然從街邊的自來水管中里射了出來,擊中了那個男人的臉,那個男人無法控制摩托車,車頭一拐,竟駛向了急駛而來的汽車……
小明走過去,看見一條泥鰍在地上一扭一扭的。小明彎下腰看了看,頭上有一點紅的,正是自己放了的那條!他明白了:原來那條泥鰍在自來水管里鑽來鑽去,竟從一個快要銹穿的地方鑽了出來,射出了水柱……