❶ 無需模具!夏日專享冰淇淋甜筒曲奇餅干
無需模具!冰淇淋甜筒曲奇餅干
今天和大家分享一款超可愛的甜筒曲奇餅干,製作無需模具,整形也不復雜哦
一、材料(大約可做15塊)
黃油60克、糖粉30克、全蛋液20克、低粉120克、可可粉約2克、堅果碎約10克
二、做法
1.黃油軟化,加入糖粉,用電動打蛋器打發至順滑,分兩次加入全蛋液,每次都打發順滑,大扮鏈總結一句,打發只需缺櫻要順滑即可,不要過度打發
2.篩入低粉,用刮刀翻拌按壓至滾孫無乾粉
3.分出約一半面團,用手捏成團,整理捏成三角形,三角形要長一點,倒三角狀態是作為甜筒殼的,用保鮮膜包裹後冷凍30分鍾
4.剩餘面團中篩入約2克可可粉、堅果碎(堅果碎可以留一點做裝飾),揉成團即可,現在是夏天黃油很容易化,可以冷藏一會(天氣涼快無需冷藏)
5.將冷凍的三角餅干切成5-6mm厚片,室溫回軟後,用刮板在表面壓出網格圖形,可以連同油布或油紙放在桌面上壓,壓好再移入烤盤
6.取一塊可可面團,不用搓光滑,直接捏成半圓形,甜筒殼上方按扁,再把可可面團一起壓上,防止脫落,整形好以後,表面再壓入一點堅果碎裝飾
7.還是因為夏天,黃油看上去快融化了,可以冷藏15分鍾再烤(同意涼快的話無需此步驟),烤箱預熱180度中層烤15分鍾,出爐放涼
這款餅干製作沒有特別技巧,也不要模具,大家發揮一下想像力就可以做啦,帶著孩子們一起玩,肯定很開心
❷ 餅干怎麼畫簡單又可愛
餅干畫簡單又可愛的方遲嘩法如下:
1、首先畫出一個小小的圓圈,再來將餅乾的外側的波浪線條紋路畫出來。
2、圍繞之前畫出出的中心小圓圈,在周圍再畫上一圈小圓和譽圈。
3、然後將整塊餅干塗上黃顏色,小圓圈以及餅乾的外圍輪廓都描上一圈棕色。
4、最後在餅幹上點上大大小小黑黑色芝麻,簡單美味的餅干零食就畫好了。
餅干是一種常見的點心,作為一種零食或添加飲食,食用方便又便於攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而,隨著餅干品種的日益增加,消費者越來越眼花繚亂,無從選擇了。
加上現代人健康意識的增強,單憑個人口味喜好選擇的話,又怕對身體健康不利。那麼,不同的人群應該選擇怎樣的餅干品種呢。碼棚行
❸ 迷彩瑪格麗特小餅干!超可愛的三色組合
材料:
黃油50克、低筋麵粉50克、玉米澱粉50克、糖粉20克(20克不會很甜,可以加至30克)、熟蛋黃1個、抹茶粉2克、可可粉2克。
做法:
1.黃油切小塊,充分軟化,用手指輕按可以有個凹坑。
2.黃油中加入糖粉,先用打蛋器頭攪按壓,防止打發時飛濺。
3.低速打發黃油和糖粉,打至順滑即可,大約半分鍾,不要過度打發。
4.篩入低筋麵粉和玉米澱粉。
5.熟蛋黃用勺子壓過篩,圓兄派注意提前煮雞蛋要多煮一會,蛋黃要全熟不能有溏心。
6.用刮刀切拌均勻,黃油和粉類基本混合後,直接手揉成團。
7.將面團分成三份,其實兩份分別篩入抹茶粉和可可粉,揉均勻。
8.三種顏色各取2塊,共6小塊,每份總重量10克,用手心搓塵悉圓,此配方一共可以做18塊。
9.用大拇指或者食指在中間按壓,四周形成自然裂紋。
10.烤箱預熱170度,中層烤20分鍾,最後5分鍾蓋錫紙防止上色。
❹ 記得小時候吃過一種零食,膨化食品,脆脆的,記憶里好像是類似三角形的,裡面是空心的,但是裡面有小紙條
是不是困姿柿圓尺攔之種橘胡
❺ 給女朋友做的可愛小餅干
給女朋友做的可愛小餅干
1、紐扣牛軋餅干
原味
棉花糖150g餅干約250g黃油60g奶粉45g。
抹茶味
棉花糖150g餅干約250g黃油60g奶粉42g抹茶粉4g。
巧克力味
棉花糖150g餅干約250g黃油60g奶粉42g可可粉10g。
不粘鍋全程小火,融化黃油。倒入棉花糖,翻炒融化,關火。
倒入奶粉,翻拌混合均勻。抹茶味:抹茶粉和奶粉混合後倒入,巧克力味:可可粉和奶粉混合後倒入。增微晾涼,揪一小田搓肢悄核圓放餅幹上,蓋上另一片餅干輕輕按壓。
2、黃油餅干
黃油軟化攪拌均勻,加入糖粉、攪拌均勻一定要攪拌至無顆粒。分三次倒入雞蛋液,每次都要攪拌均勻後再倒入下一次!篩入低筋麵粉翻拌均勻。加入切碎了的蔓越莓干,是切碎的!不是整顆。翻拌均勻,放入保鮮膜捏成自己想要的形狀。
冰箱冷凍一小時,如果想隔天烤一直冷凍著也沒關系做之前室溫放置20分鍾能切動就可以。切片,空氣炸鍋180度預熱5分鍾然後放入180度10分鍾,翻面再烤8分鍾,切的薄厚不一樣可以中途抽出來看看。
3、抹茶蔓越莓三角酥
軟化的黃油+糖粉打發,加入常溫蛋液拌勻,加入奶粉低粉鹽拌勻,捏成團長這樣,均分,或者46分,一份加蔓越莓干、一份加抹茶粉蔓、越莓面團搓成條。
抹茶皮擀開,放上蔓越莓條。捲起來,用刮板整理成三角形,冷凍後切片。放在烤盤上留一點空隙,145度,20-25分鍾邊緣微黃即可。
4、瑪格麗特小餅干
室溫軟化的黃油打軟,篩入糖粉放一小撮鹽。打蛋器打勺,篩入低筋麵粉和玉米澱粉,篩入一個熟蛋黃,混合成團。可可味的是59可可粉替代等量的低階麵粉,分割成159每個搓圓鍶扁。用大拇指把面團按扁,加竹炭粉混合成黑色,搓個小圓做鼻子。用黑色面團簽搓個小點,兩個眼睛和鼻子、再加兩個耳朵。烤箱170度20分鍾,出爐。
5、奧利奧牛奶曲奇
軟化黃油+糖粉攪拌,分3次加入牛奶。篩入低筋麵粉+奧利奧碎,揉成面團。整理成長條冷凍30分鍾,後切塊進烤箱。
6、棉花糖水果小餅干
棉花糖有間距的擺好,烤箱125度烤制10分鍾。迅速按壓進喜歡的乾果,再放進烤箱125度烤制20分鍾。
7、免打發桃酥
蛋黃、玉米油、糖混合,攪拌均勻。麵粉、泡打粉、小蘇打混合均勻倒入蛋黃糊內,翻拌均勻成團(不用太光滑)。分成小團揉搓均勻先微微按扁在用手指壓運畢一下,放上黑芝麻170度20分鍾具歷掘體看每個鍋的脾氣。
❻ 網紅小花花餅干!超級可愛!
材料
黃油80克、糖粉40克、全蛋液25克、低粉160克、紅曲粉約0.5克、可可粉約1克、抹茶粉約1克(一共做出28塊餅干)。
做法
1、黃油充分軟化、輕按有凹坑的狀態。
2、加入糖粉,先用打蛋頭按壓幾下防止飛濺,再打發至順滑。
3、分兩次加入蛋液,每次都用打蛋器打發槐薯至吸收,注意不要過度打發,鉛遲者否則會造成形狀塌陷
4、篩入低粉,用刮刀翻拌按壓至乾粉,手揉成團。
5、將面團分為四份,其中三份分別加入紅曲粉、可可粉、抹茶粉,根據顏色來調整添加量。
6、將四色面團分別搓長,用刮板切小粒搓圓,約2-3克/粒。
7、每5個為一組按壓,中間放上一粒按壓(中間一粒可以小一點),最後用牙簽壓出花紋。
8、烤箱中層180度烤15分鍾,中途加鋁箔紙防止上色。
做完放涼裝袋子,送朋友夠檔次哦。
❼ 小時候一毛錢一個的三角形的那種餅干叫什麼餅干呀
你坦山舉是讓碧說這唯核個嗎?叫妙脆角