① 肉粽好吃嗎作為北方人能接受
肉粽子好吃,但是只適合南方人吃,北方人是接受不了的。南方的粽子裡面有鮮肉、蝦仁、火腿、蛋黃、香腸、肉丁、鴨蛋等。其中肉粽在廣東最有代表性。粽子是中國歷史上非常有代粗運表意義的。它經過了沉澱和傳播。粽子的方法首先先把糯米放在水中浸泡,清洗干凈,把葉子用剪刀剪掉,葉子捲成一個圓狀,放入糯米和紅棗再把上面的一層蓋起來就完全包好糯米粽子了。再用線圍著粽子繞幾圈,繫上就包好了,非常的簡單。粽子還可以做成蔓越莓水晶粽、紅豆岩畝梁小棗粽、香菇鮮耐察肉粽、八寶養生粽。包粽子的手法也是各種各樣的有三角粽包法、四角粽包法、枕頭粽包法、大型粽包法、牛角粽包法。包粽子的時候可以根據自己手法熟練的程度來包粽子,不管用哪種方法,只要它不漏米就可以了。
② 你吃過哪些特殊口味的粽子
端午節粽子的種類繁多,而不同地區所吃的粽子口味也是不同的。北方人更加喜歡吃甜味的粽子,而南方人卻更加喜歡吃鹹味的粽子。雖然粽子的口味不同,但是每一個地區都有著自己所研究出來的奇葩的粽子。比如鹹味的粽子,其中就包含著小龍蝦口味的粽子,同樣還有特別奇葩的咖喱雞肉味粽子,干豆角肉粽等等。還有甜味的粽子,甜味的粽子最奇葩的就是冰皮粽子,他和冰皮月餅的製作原理相似,代替糯米和其他材料的是冰皮,然後在裡面會夾雜著不同口味的果餡。
雖然這幾種粽子看起來比較奇葩,但是每一種粽子都有適合他的一些群體購買。
③ 肉粽子怎麼做更好吃
肉粽子怎麼做才好吃?
糯米加清水泡一個晚上。
這是蒸熟的五花肉粽子。
小竅門:
1棕葉不要選太窄的,否則包不上餡;2五花肉包粽子一定要腌制;3煮粽子鍋里不要加太多水,否則粽子吃水太多影響口感。
④ 請問肉粽的製作方法
肉粽做法有很多,下面介紹一款臘肉粽子製作方法:
食材:糯米600克、煙熏臘肉1塊
輔料:鹽8克、紅燒醬油1勺、十三香1克、粽葉60克。
具體步驟:
1、糯米提前浸泡一晚上,洗凈瀝干,放入鹽、紅燒醬油、十三香拌勻。
⑤ 怎樣包肉粽,鮮香美味,百吃不厭,老少都愛吃呢
要談起肉粽子還的從最開始隔壁的鄰居談起,她們家是江蘇人愛肉粽子,每年都會包肉粽鍵困子,拿給孩子吃,可以這么說此後我家孩子就喜歡上了肉粽,軟軟糯糯鮮美,十分的好吃。肉粽要想做的美味肯定要有小技巧。
我這個粽子包法非常簡單,不會漏米,看一下便會,給爸媽一個驚喜。若想包的棕子不漏米還鮮美美味那麼就一起來吧。原材料:糯米,五花肉,鮮豌豆,生抽,鹽,蔥,姜,麻椒,耗油,新鮮的蘆葦葉。
把五花肉切成塊,添加姜蒜麻椒抓勻。五花肉,鮮豌豆,生抽,鹽,蔥,姜,麻椒,耗油,新鮮的蘆葦葉添加生抽,耗油,鹽抓勻。腌制1-2鍾頭,充足進味,然後把麻椒,蔥,姜撿出去。
⑥ 端午,你們那裡的粽子是什麼樣的
粽子是一個主題。有意思的是,粽子南咸北甜,豆腐腦南甜北咸,真是一方水土養一方人。吃過南方的肉粽,和北方粽蘆碼子區分在於配料。那麼,為何會這樣呢?
對於四川這種比較重口味的我來講,這個粽子感覺沒有味道,昨天忘了拍照,那個粽子裡麵包有蝦,有肉,還有綠豆,整體就感覺很淡鹽,也沒有味道。
要是四川的粽子的話,又麻又香。四川人包粽子喜歡放紅豆,花生、香腸臘肉,或者五花肉之類的,也有放蛋黃的粽子,而且粽子會加入花椒或者花椒粉,吃起來比較麻。我不太喜歡肉粽子,我喜歡素粽子,或者直接白味粽子,會有粽葉的香味,很棒的。
無論是甜粽或者是咸粽,無論是哪種形狀,都是在慶祝我們傳統佳節。端午節的時候,門兩旁不要忘了掛上艾草,趨避蚊蟲,趕走瘟疫,保佑國泰民安!