糍粑卡通圖片可愛

『壹』 糍粑背後的故事

    小時候，我最喜歡的莫過於年前做糍粑的時光。每到那個時候，高高的煙囪里會升起裊裊炊煙，隨之而來的是一股淡淡的清香，它慢悠悠地在空氣中飄盪，輕柔地將這個小鄉村包裹起來，為它送去美好的祝願，而村子裡的人們彷彿是聽見了炊煙的低語，開始忙碌起來，為打糍粑做著准備。

    在正式打糍粑前，是有很多准備工作的。我曾和奶奶一起做過糍粑。清晨太陽還沒出來，奶奶就已經開始了一天的勞動。她先把事先篩好的糯米放入一個大盆中，在其中加入井水，然後用她黝黑的大手仔細搓揉這一顆顆白嫩嫩的米，把洗好的糯米過水晾在一旁。接著，奶奶將家裡保存的竹製蒸籠拿出來，用井水仔細洗刷，而這在清涼井水中打磨過的竹製蒸籠似乎格外地潤澤。隨後她在土灶上的大鍋中加入適量的井水，將蒸籠放在上面，然後在蒸籠里鋪上一層白布友薯物，把水靈靈的糯米倒入其中，讓它們鋪散開來，再蓋上竹蓋子。

    下一個步驟是准備工作中很關鍵的一步，這時候奶奶會守在土灶旁好液，親自控制好蒸糯米的火候。隨著時間的流逝，蒸籠開始發出「滋滋」的聲音，大鍋中的水沸騰起來，也發出「嘩嘩」的聲響，還有那燃燒的柴火發出的「噼啪」聲，彷彿是在演奏「糯米進行曲」。

    在糯米蒸熟後，就到了打糍粑的階段。打糍粑是個技巧活，鄰里親戚都會來幫忙。他們先把蒸好的糯米趁熱倒入石臼，然後用木槌開始捶打糯米團，在捶打一段時間後，會給糯米團翻一面接著捶打。這看似簡單的捶打卻相當需要技巧，不然的話很容易將木槌砸在石臼上。雖然打糍粑是個力氣活，但每個人臉上都洋溢著明媚的笑容。伴隨著有節奏的「咚咚聲」，糯米慢慢地交融在一起，歡聲笑語也被捶打進去，在大家的共同努力下，最終形成糍粑這個大家庭。

 手閉   我最喜歡的事就是蹲在一旁等待糍粑成型，看著泛著竹子清香的大白團，我會忍不住用手輕輕一戳，這時綿軟的糍粑上就會留下一個小窩窩，不過一段時間後，它就又會變成一個光滑的、可愛的大白團。等糍粑完全做好後，奶奶習慣把它切成長條，讓我去送給來幫忙的人家，他們都會摸摸我的頭，笑呵呵地收下。

    我格外喜歡糍粑，蘸著白糖，輕咬一口唇齒留香，綿綿糯糯的口感混合著竹子的清甜，美味在味蕾間傳遞，嘗到的是自然的味道。當然它還有很多其他的做法，酸甜苦辣似乎沒有什麼是它不能包容下的，就像那些純朴自然的鄉村人，就像那些團結的鄉村大家庭，他們用辛勤的勞動為生活獻上最高的贊禮，這就是糍粑背後鄉村人的故事。

（圖片來源於網路，侵刪）

『貳』 糍粑是什麼意思

糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方嘩拿晌差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。

久而久之就形成特定語言了。網路上冒出的新詞彙主要取決於它自身的生命力，如果那些充滿活力的網路語言能夠經得起時間的考驗，約定俗成後我們就可以接受。而如果它無法經得起時間的考驗，將很快的被網友拋棄。

概述：

網路語言有兩種含義：

一是指跟互聯網及計算機技術與應用有關的術語和詞彙。

二是人們利用計算機互聯網媒介進行交際與表達活動時所使用的語言。

網路語言是伴隨著網路的發展而新興的一種有別於傳統平面媒介的語言形式。它以簡潔生動的形式，一誕生就得到了廣大網友的偏愛，發展神速。

網路語言包括拼音或者英文字母的縮寫。含有某種特定意義的數字以及形象生動的網路動畫和圖片，起初主要是網蟲們為了提高網上聊天的效率或某種特定的需要而採取的方式。

兩千多年前，春秋戰國時期的人們為紀念守衛楚國的將軍伍子胥衍生而來的一個古老習俗。伍子胥建城時，將大量糯米蒸熟壓成磚塊放涼，作為城牆的基石，也儲存好了備荒糧。後來每到豐年，人們就用糯米製成城磚一樣的糍粑來以此紀念他。糍粑口感香甜，有著團圓、甜蜜的意義。

糍粑，用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放敏襪到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此類型的食亂鋒物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。主要是在重陽節的時候，作為節日食品供客人品嘗。

『叄』 糍粑是什麼意思，"糍粑"的漢語解釋

糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用則迅石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑，是中盯戚南北方各族賣陵的小吃，流行於中國南北方地區。

以下是一些糍粑的圖片

『肆』 糍粑是怎麼做的

「糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。
突然想起來網購的兩袋湖南的糍粑放在冰箱里，於是拆開一袋用油煎熟之後澆上了紅糖汁，撒上熟的黃豆粉。哈哈，就是這么簡單，一道外酥里糯，香甜可口的下午茶就有了。」

用料

主料

• 

  烹飪技巧

  1、炸糍粑臘亂塌的時候要小火，不然容易把糍粑炸爆。也可以用少量的油煎至，這樣更省油。
  2、熬紅糖水的時候紅糖和水的比例是1：1

  『伍』 能否介紹下紅糖糍粑應該怎麼做

  大家小的時候肯定都吃過紅糖糍粑吧！之前在一些小胡同里都會看到有推著小車賣紅糖糍粑的小販。外面滴皮酥酥的，裡面還有濃濃的糖漿。讓人看起來就想吃。他即使是湖南那裡的一個小吃。就是用糯米糍粑和紅糖做出來的。小時候去趕集的時候也會有賣這個的。

  

  還有就是在做的過程中需要注意的問題。糯米團一定要先用筷子攪拌了，再用手揉不然會肆吵粘手。把小面團按成餅的時候不要放在案板上按。用手按著兩面才會鼓鼓的。糯米餅也可以不用煎直接用油炸，不過這樣吃了會長胖的。我在做的時候一般都喜歡糖漿多一點，這樣的話可以蘸著吃，一定要小心不要讓糖糊了。

  『陸』 紅豆餡糍粑怎麼做好吃

  紅豆沙餡糯米糍粑

  

• 揉成圓球形狀的糍粑

• 滿滿的餡

『柒』 卡通麻薯怎麼做

卡通麻薯做法如下：

食材

1. 麻薯預拌粉 200g

2. 雞蛋 1個

3. 水 100g

4. 食用色素 適量

5. 黃油 75g

   

步驟：

1. 提前將所需食材准備好

2. 黃油中加入清水友鋒，用中小火加熱至黃油融化

3. 再加入雞蛋攪拌均勻

4. 加入食用色素拌勻

5. 倒入麻薯預拌粉

6. 繼續攪拌均勻

7. 將拌勻的麻薯糊裝入裱花袋中

8. 擠入麻薯麵糊

9. 送入預熱好的烤箱，185度烘焙28分鍾

麻薯，世面寫法多為「麻糬」，又稱「麻糍」，是一種由糯米粉或滑告讓其他澱粉類製成的有彈性和粘性的傳統食物，源於中國。日本稱為餅（もち/mochi）信局實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性）。

在大陸又叫做草餅，大連地區稱之為「饃飢」，台灣地區音譯之為「麻吉」。

麻薯又稱麻糍，麻糍是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的糍粑，軟且有黏性，味道甜，形狀看起來較接近圓形，內部包有不同種類的餡料。

每年農歷十月，浙江不少地方都有做麻糍、過麻糍節的習俗，麻薯是一種高熱量食物，每100克麻薯約含有熱量368.00大卡，更早的時候，麻糍都是手工做，須歷經配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。

用石臼打好的麻糍若壓到特製的印板上，便成了印糕麻糍。麻薯熱量較高是因為製作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、紅豆沙及水，這些原料的本身所含熱量就很高，所以導致麻薯的熱量很高。

『捌』 紅豆糯米糍粑的做法 家常做法

自製紅豆糯米糍

『玖』 讓你忘不掉的童年小吃是什麼

每一代人都有屬於自己的童年記憶，而在童年記憶中，小吃無疑是最深刻的記憶。在我童年裡，有幾樣小吃，伴隨了我整個童年，他們分別是：

其實， 童年小吃不僅代表了吃貨經歷，而且也能反映兒時家庭的辛酸與甘甜。 童年小吃承載了許多過去，希望未來還買得到這些小吃。

1 蒿子粑粑:

安徽這邊的特產？反正六安這邊就有，但是我很多外省的朋友都表示沒聽過。這個食物還上過《舌尖上的中國》，很好吃，算是我對於家鄉的一種記憶。

2 鄉巴佬:

這個應該很多人都吃過吧。小時候就喜歡吃，但是家裡大人不給，說是不衛生。但我們小孩經常偷著買，不貴，最少五毛，最貴也不過兩塊。

3 南德方便麵:

油炸食品，不知道大家有沒有吃過。在我們這塊很暢銷，但是上了初中以後莫名其妙的就沒有了，也不知道是不是廠家倒閉了。

4 果凍:

這東西算是奢侈品了。要是家長買了果凍，估計家裡的小孩都得樂死。

5 辣條:

這個不多說，大家都懂。但是我們那時候一毛錢就可以買到一片或者一根，吃的那叫一個津津有味啊。

6 飲料: 健力寶 芒果汁

在匯源和可口可樂還沒有暢銷的年代，基本每年過年的飲品都是芒果汁或者健力寶。這兩年沒怎麼看到了，而且質量也變得越來越差，以前逢年過節都當做禮品送人的。

7 QQ糖:

現在還有，只是年紀大了，很少會吃了。

8 茶桃:

我們這里屬於南方丘陵游戚地帶，適合種茶樹。上面結了像桃子一個的果實，還有茶干，也是很不錯的零食。

9冰塊:

此處無圖: 圖貼不上來

既然說到童年記憶，怎麼能少的了冰塊？一毛錢一袋的糖精汽水，炎熱的夏天，放在冰櫃里那麼一凍，再拿出來的時候，冰冰涼，又解暑又便宜，一袋就能消磨一個下午。記得我們小時候最喜歡喝這個啦。不過和鄉巴佬一樣，大人都是不給吃的。的確也很不衛生，想想我們能長大，也是抵抗力強啊。

寫的時候還覺得有些懷念以前。雖然小時候總感覺日子很長，老師很煩人，媽媽很嘮叨。但是長大了才發現，原來這些都是我們人生不可多得的寶藏。人總是不斷長大，不斷變老，最後走向死亡，但是童年珍貴的記憶，卻是始終伴隨著我們。有些東西在我們長大的過程中漸漸消失，有些東西一直都在，但是我們卻已經不是從前的我們。最主要的還是開心吧，保持一顆童心。雖然生活很難，但一定要記得小時候的大笑哦。祝大家身體 健康 ，萬事如意啦。

我是廣東陽江人，說到童年念念不忘的小吃的真的很多呢， 豬腸碌 ，䬱字榪，灰糍，酒杯印，葉貼，番薯餅，炒粉，芋頭糕，豆康糍，油糍，油麻角，炒米餅，一邊寫一邊流口水，感覺自己從小就是吃貨一枚，長輩疼我的方式就是帶我去吃好吃的，現在想起來好幸福啊空磨拿！

豬腸碌（最愛）

豬腸碌我的最愛，每次趁墟的時候必吃，平時都很難買到，那時候！也是一毛錢一小條，好吃的要命，現在回家必吃的小吃！

傳統的豬腸碌是用米粉皮包著豆芽、蝦皮、炒河粉、蛋皮等再在河粉皮上撒上一些芝麻，淋一些肉香汁即可食用。上碟時可以整條吃，也可切成段，再蘸上特殊的調料，如辣醬、番茄醬，味道咸中帶香，非常美味。吃豬腸碌的時候，蘸上辣度適中的辣椒醬，保證了口感的豐富性，吃起來不會過分單調。

䬱子榪

灰糍

番薯餅

以前小學放學的時候總愛去門口阿姨擺的小攤里買上一塊，記得只需要2毛錢，味道贊爆！

炒粉

芋頭糕

葉貼

油麻角

陽江粉酥（炒米餅）

豆康糍

當一個人到了一定的年紀時，總會情不自禁地回憶曾經的過往，內心無法克制的是滿滿的回憶殺！有的人喜歡回首曾經的小學、初高中的求學生涯，亦或是大學時的美好青春時光；也有的人喜歡回憶曾經的初戀或 情斗搭感 糾結……

對於我這種從小到大看見食物就兩眼放光的吃貨來說，我的回憶里永遠是跟「吃」有關的事物，而最讓我難以忘懷的是整個童年吃過的那些小吃。
出生在那個貧困年代且在農村的我們，童年的回憶里除了漫山遍野的野菜野果和野味，還有父母親手工製作的美味，以及街上出售的食品。

雖然那些個小吃，帶著那個特殊年代深深的、讓人心酸的烙印，卻讓我此生忘不掉!盡管，有些小吃如今我們依然可以吃到，但是心境和味道卻不同了！
柳鋼雪條 （1） 之所以記憶最深刻的是廣西柳州柳鋼雪條，是因為當時它比任何品牌的冰棒都做得好。不僅冰棒的甜度適中、甜味自然（有些牌子的冰棒居然會甜到苦），而且在相同高溫的天氣下，它要比其他牌子的冰棒耐化近一倍時間（我們小時候曾經做過無數次實驗）。
柳鋼雪條 （2）那時候的夏天，總會有賣雪條的用自行車馱著一泡沫箱，走村竄巷地吆喝。 那年代柳鋼雪條只有白色和綠豆兩種口味，白色的兩分錢一根，綠豆的三分錢一根。如同「鋼」一樣堅硬的柳鋼雪條，讓我們童年的夏天增添了一抹甜滋滋的味道。

爆米花 小時候，一聽到有人吆喝「爆米花啰！」村子的小孩就心花怒放地裝起小半布袋玉米或大米，興沖沖地扛去爆米花處排隊。當那簡陋的爆米花設備「嘭」的一聲炸響時，米花就可以吃了。不過，我特別害怕那炸響聲，每次都遠遠看著不敢近前，如今想來依然心有餘悸!
米花糖 （1） 童年生活中，充斥著各種各樣的米花糖，而圖中這款「紅糖米花」是最「古老」、也是最經典的，酥香脆口，甜到發膩。但是比較容易粘牙，我們那時換牙的年齡，常常有小夥伴吃此款米花糖時把牙給黏掉了。
米花糖 （2）我們讀四五年級後就開始有了圖中的「白糖米花」，雖然它造型有方有圓非常漂亮，但它價格要貴一些，而且沒有紅糖的味道甜，所以那時它並不受我們青睞。 米花糖 （3）現在好像叫「米果」，小小一條的，價格也不貴，我們幾個小夥伴有時湊錢買一小包，裡面可以有好幾個，每人可以吃一個解饞。

米花糖 以前這種小米花生糖，只有準備過年時，才有外地人挑來村子裡或圩日時到街上賣。酥脆、甜度適中，也不粘牙，挺好吃的。
米花棒 （1） 也有叫它「金箍棒」的。好像我讀小學時就一兩分錢一根。我家的七親八戚特別多，因此過年我得的壓歲錢也不少，所以我那時幾乎隔天就買一根解饞。
米花棒 （2）米花棒的顏色好幾種，以前也搞不清楚它那些顏色是怎麼弄上去的，只是單純的認為花花綠綠的特別好看。還有一種圓形的「米花片」，薄薄的一片，好像是兩分錢可以買五片，我們那時超級喜歡它。可惜我沒有找到圖片發出來，不知道還有沒有人記得它？
花生糖 那時候，這種花生糖只有過年時才手工製作的，很甜但比較硬。其實我們小孩子因為換牙的原因並不喜歡它，已經上初高中的哥哥姐姐和大人們比較喜歡吃。
芝麻糖 這種用芝麻和糖漿（有時也加些花生仁）製作而成的零食，也是在冬天農閑或過年時才做的。
牛皮糖 我們那時吃這種糖特別開心，偶然得到一塊如獲至寶，然後可以吃上一整天。它特別Q彈，嚼扯很久都不會斷開，有時我們一邊用力咬住，一邊用手拉扯得老長，笑死個人去。

打紅薯窯 那時候我們天天變著花樣吃紅薯芋頭，尤其冬天放牛時，一幫小夥伴分工合作，幾個到別人採挖過的地里撿漏，幾個找柴火，幾個拿泥塊壘窯。把窯燒紅後熄火，然後把紅薯芋頭丟進窯中，再把窯砸塌、夯實密封。
約一小時後再扒開窯泥，烤熟的那些紅薯芋頭那個香啊，至今仍然讓我回味無窮！
蒸紅薯芋頭 那時紅薯芋頭既是我們的零食，又是我們的主食，上學時我們那破布書包或褲兜里總是揣著幾個。周末在家裡吃，我們就弄些壇酸水、辣椒段、醬油、蔥花、香菜做成味碟，吃芋頭時蘸一蘸，真是絕配！
糯米糍粑 （1） 過年時，幾乎家家戶戶都要用糯米舂上好幾十斤糍粑，留著過年走親訪友送禮，或年後春耕勞作時的口糧。白色的糍粑是原味，黃色的糍粑，以前我家是用黃梔子泡水後再泡糯米，糍粑又香又漂亮。
糯米糍粑 （2） 冬天烤火時，隨手放上一個鐵支架，擺上幾個糍粑烤得外酥里軟，再蘸上白糖或者蜂蜜，好吃得不要不要的！ 粉利 吃的時候切條或切塊，打邊爐或跟臘肉、蒜苗一起炒又香又勁道，很好吃。
糯米軟糕 這種由糯米、糖漿、芝麻做成軟糕，軟軟糯糯的，無牙的老人或小孩特別喜歡吃。
艾粑粑 （1） 每年清明前後，家裡的大人總要去野外採摘嫩艾葉，然後焯水、切碎後跟糯米粉一起搓均勻，再一個個包上餡、放柚子葉墊底，然後上鍋蒸十多分鍾就熟了。
艾粑粑 （2）蒸熟後不能立即吃，因為艾粑粑剛剛蒸熟又燙又軟爛，還特粘牙。需晾十五分鍾後再吃，此時艾粑粑軟糯、勁道、香甜可口。
糯米粑（ 又叫 大肚糍或大肚粑） 可以包各種餡料，甜的鹹的，酸菜餡、韭菜餡均可，反正喜歡什麼口味就怎麼包。
蔥油饃 用蔥花和米漿（或麵粉）、鹽調好，再用一圓形模具攤上調好的米漿，放油鍋中炸熟即可。
花生酥餅（ 也叫 月亮酥餅） 用一個圓圓的鐵磨具，將調好的麵粉漿倒入其中，撒上花生米，再放油鍋中小火炸至酥脆。小時候，七天才有一圩集，父母趕圩時總會給我們帶回一兩碗米粉或是幾個蔥油饃、花生酥餅。
韭菜餅 韭菜餅做法與蔥油饃和花生酥餅做法相似，只是要用韭菜芯（韭菜花梗）切碎後再做。
脆果 （又稱 麻蛋果、油果 ） 是用糯米粉、白糖搓成小疙瘩後，放油鍋里小火炸至酥脆即可。又酥脆又香甜，冬天時，我們小孩子總喜歡揣幾把放兜里當零食吃。而我們廣西許多地方打油茶也少不了它呢！
白鴿蛋 這種又脆又甜膩的小吃，不知道我們那裡的人為何這樣稱呼它，或許是因為它的外形跟鴿子蛋大小小相似吧！
酥角 一般裡面是空心的，薄薄的一層酥皮，一咬就碎裂開來，挺好吃的！也有人喜歡裡麵包些花生芝麻餡，但是沒有空心的吃得暢快。

酥餃 一般有甜咸兩味，裡麵包花生仁芝麻之類的餡，口感香、酥、脆。不過製作過程比較費時，所以以前家裡的大人都懶得做，一般在臨過年時，就上街買幾斤酥餃備做年貨。
開口棗 （也叫 開口笑 ） 以麵粉、雞蛋、白糖以及白芝麻為原料製作，再放入油鍋中炸至香酥即成。

貓耳朵 用麵粉、白糖、紅糖、雞蛋製作而成的貓耳朵，「嘎嘣脆」的感覺是我們童年過年時最最期待的小吃。
麻通 這種主要原料由糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖等製作而成，因其中間空心如通草，因而得名「 麻通 」。麻通是由廣東傳到我們廣西的小吃，由於它的製作過程比較復雜而繁瑣，因此我們也只有過年才能吃到。
糯米餅 糯米餅是廣西柳州的傳統小吃，主要原料由糯米粉、白糖、芝麻、花生等經過手工製作而成。以前臨過年時，我們柳州郊區的農村每家都要做幾十斤，但是現在很少有人做了。不過，街上有專門製作這些傳統小吃的店鋪，什麼時候想吃都可以買得到 。只是買的再也沒有曾經自己家製作的那種感覺和味道了！
壇酸 （或 紅糟酸 ） 我們廣西柳州農村幾乎家家戶戶都有不少壇壇罐罐，不是腌酸的就是腌制各種醬料或鹹菜。這些腌製品不僅是我們夏天送粥的小菜，更是製作菜餚時的絕好配料。
酸嘢 盡管家裡泡有無數的壇酸，但我們這些小孩子趕圩時，是必定要在街上吃一小碟「碎酸」才肯回家的。 碎酸 ，也可以說是 雜酸 。顧名思義，也就是把各種瓜果蔬菜切碎後腌制而成的酸嘢。因為街上的酸嘢會加以白糖或糖精調味，並且腌制時間短，因此味道酸酸甜甜的又十分脆口，與家裡的壇酸有天壤之別，我們那時特別上癮。
柳州酸嘢 如果你以為柳州除了螺螄粉就沒別的 美食 了，那你就大錯特錯了！在柳州人的眼裡，酸嘢跟風靡全國的 「柳州螺螄粉」 一樣，能讓吃過的人「中毒」匪淺！柳州酸嘢似乎「無所不能」腌泡，各種辣椒、瓜果、蔬菜均可腌製成色澤誘人、酸甜脆口的酸嘢。
盡管那個年代我們十分貧窮，但是柳州人「窮穿窮住但不能窮吃」生活「哲理」，讓我的童年生活豐富多彩，也使我這吃貨不愁吃喝。懷念啊，我們的童年啊！

我的童年沒有棒棒糖，也沒有薯條蝦片，我童年的零食現在的孩子都不吃了，回想起那時候的味道，現在再也找不到了。

還記得夏天的時候去摘一種像葡萄一樣的野果，我也不知道它的學名叫什麼，那時候都稱它叫「狗奶」，酸酸甜甜的特別好吃。我都是摘慢慢的一小碗，還不捨得一起都吃點。

樹上的槐樹花和榆錢，也是小時候的 美食 ，都是一把一把的往嘴裡塞，有的時候還會吃的鼻子出血，現在回想起來，可能是因為上火吧。那時候，感覺樂趣無窮。

到了春天，我們會三五成群的去采「毛毛仗」，到了冬天，我們去去地里挖「地梨」在爐子上烤著吃，想像那時候的童年，忘了所有的苦澀，記憶里已經全都是樂趣了。

說起童年的小吃，不同時代出生的人們都有自己的記憶，有的刻骨銘心！本人出生於四十年代，那時全國還未解放，農村農民還都單干，那時農村還很窮，能吃飽肚子就不錯了。在我的記憶中，最好吃的就數純玉米面的大餅子配煮熟的冒油的咸芥菜頭。那時，不吃帶菜的大餅子就是不錯的了，這是上學必帶的干糧。另外好吃的小吃如：高糧地里長的黑古密，地里刨的葦子根，春季的桑甚子，秋天的杏，桃，夏季的冰塊。最好吃的要數玉米面粥鍋底的鍋巴，用香油一伴特別好吃。再就是春季燒麥穗吃，麥穗燒完，用手搓一下吃粒，特別香。別小看這些小吃，這可是純天然的綠色食品，因為那個時代天是藍的，水是綠的，沒有化肥農葯，沒有添加劑，大氣沒污染，喝的是純凈水。大家發現沒有：為什麼現在活在世上八十歲左右的老人特別多？就是因為這些老人在那個年代從小身體就打下了一個好底！(個人經歷)

童年的小吃，今天也還能吃得到，但是味道和感覺卻不再是以前那樣了，就好比小時候一塊錢就能買到的快樂，現在一萬都不一定買得到。童年畫在手腕上的表，雖然不會轉動，但是卻帶走了我最美麗的時光。

說到童年小吃，我腦海里依稀回盪起了小時候經常說的那些民謠「種田得吃白米飯，種地得吃好芋頭，早早起來燒兩個，姊姊妹妹爭吼吼」。這個要用我們桂柳話來念才有味道，這裡面說的就是芋頭，童年我喜歡把芋頭放到廚房的火堆旁邊用熱灰蓋住芋頭，烤得香香的，那味道是無法忘懷的。至於為什麼說姊姊妹妹爭吼吼指的就是兄弟姐妹之間爭搶烤芋頭了，那時還沒有辣條，或者說沒有錢去買零食，烤芋頭、烤紅薯自然就成了小朋友們爭搶的對象。

另外一個就是「涼粉」，我們當地叫涼粉，實際上就是神仙豆腐，小時候和小夥伴們組隊去山上找神仙豆腐的葉子回來做涼粉，大人指導過一次我們就會做了。特別是在夏天，雖然沒有空調冰箱，但是有井水，井水也是冬暖夏涼的，做好了涼粉放一些白砂糖，用井水來「冰鎮」，那真是降溫有解暑，而且還特別解饞，天然無公害的綠色食品，它的果子也可以吃，甜甜的。現在雖然還可以做，我們那也還有，不過現在吃的感覺可比不上小時候那滿滿的幸福感了。

再說一個，玉米粑粑，這個玉米粑粑不知道有多少人吃過，我們以前自家種的玉米來粑粑，不過這個就只能是大人們做了，小孩子做不了。我們叫做「包穀粑」，就是用新鮮玉米打成漿，加白糖蘇打，用新鮮玉米葉子包起來蒸熟，這樣的玉米粑粑玉米味特別濃，而且香甜可口，小時候好不容易才讓父母幫做一次呢，而且玉米要新鮮嫩的，老了就不行了，一年吃上一兩次就不錯了。

其實對於我們農村的孩子來說，忘不掉的童年小吃就是那些農家作物製作的食品以及山上的野味野果野菜。不過還有一個我得強調，那就是「筒筒糖」，說這個名字恐怕很多人不知道，但是你看我描述和圖片就懂了。用自家的大米去給人家用機器現場加工成一根根空心圓柱狀米棒，咬起來脆脆的，放久了就不好吃了，而且很甜，很香，每次有人來做，村裡都會排隊拿米去加工。

我是一個90後，雖然現在的90後大多數已然結婚生子，馬上就要步入中年了，但是回想起小時候，童年的味道是真的很難忘記的，即便有些已經叫不出名字，但是味道依然記憶猶新，下面我就簡單的說一下90後的那些忘不掉的童年美味。

1.無花果

這個無花果可不是樹上長出來的無花果，而是一個小零食的名字，吃起來酸酸甜甜，很有食慾，感覺像是吃蘿卜絲，反正是挺好吃的，我上學的時候總會在小賣鋪花2毛錢買上一包，上課的時候偷偷吃。

2.猴丹王

小時候很喜歡看《西遊記》，以至於看到孫悟空就激動不已，拿著棍子耍上一下，在小賣鋪無意間發現了包裝外面貼著孫悟空的猴丹王，裡面的成品就像《西遊記》裡面太上老君煉成的仙丹，吃起來酸酸甜甜，那個時候5毛錢一盒，可以吃整整一個下午了。

3.乾脆面

小時候吃乾脆面並不是真的想吃，而是為了收集裡面的卡片，集全一整套可以兌換大獎，反正我是沒有集全過。

4.泡泡糖

小時候的泡泡糖，我大致記得分為兩種，一種是包裝裡面帶有粘畫，一種是那種圓球狀的泡泡糖，吃泡泡糖就是為了吹泡泡，長長和小夥伴比看誰吹的泡泡大。

5.吸管糖

吃這種糖的時候還是很費勁的，需要使勁的往嘴裡吸，實在吸不動了，就用嘴去咬斷，吃到嘴裡酸甜，那味道真的很好。

小時候的美味小吃真的很多很多，說上三天三夜都說不完，雖然有些美味已經消失了，但是只要一看到熟悉的包裝，那味道自然又都回來了，難怪現在有很多那種回味童年味道的小店！

廣東南雄人。家鄉的 美食 真的很多。最常見的就是酸筍。外地人會說很臭。煮菜特別美味

童年的時候太早，沒有趕上好時候，生產隊剛剛解散，地分到個人手裡不久，大傢伙都在玩命種地，做小生意的幾乎沒有。小吃都是自家產的。當然沒有現在擔心的食品安全。

剛開始吃窩頭，玉米棒子就是好吃滴。中秋的時候玉米就可以煮著吃了，一大鍋一大鍋的當飯吃。時間一長就不是美味，於是就放在灶坑裡燒，吃起來不錯，就是吃完了臉都黑了。燒著吃的還有秋後的螞蚱，從地里回來的時候，抓幾只，放在灶坑裡燒了吃。就一點點肉，不夠塞牙縫。

後來弟兄幾個合作，抓了半袋子，奶奶就用油鍋炸酥了，晾在條盤上，蘸著椒鹽吃了很長時間，差點就吃飽了。深秋時分，我們就去抓蟈蟈，這時候蟈蟈都是大肚子，炸好了撕開，一肚子小米粒一樣的籽，香噴噴，有嚼勁。剩下幾只會叫的，放到蟈蟈籠里，沒有k歌達人，聽蟈蟈唱歌也不錯。

冬天最好吃的就是炒黃豆，有甜口，有咸口，晚上能咯嘣咯嘣吃個夠。炒生了咬不動，嘎嘣一聲腮幫子疼，炒糊了苦。炒黃豆需要高超的技術，尤其是把糖裹到豆上，更要掌握火候。

我們小孩也有自己自創的小吃。

拿一根粉條，放到爐子上燒，冬天屋裡都是生爐子，那時候沒有暖氣，爐子里的火苗舔上粉條，刺啦一聲，粉條就突然膨化，粗了兩倍，一股香味沖鼻而起。美滋滋的把膨化的一頭放到嘴裡吃掉，還要哼哼唧唧的表示美好。然後接著再燒，當時還沒有燒烤，我們卻在享受燒粉條。

烤紅薯就不說了，那是傳統，大家都熟悉。我們還會把生紅薯切成片，放到房頂上晾乾，吃起來咯噔一下，看起來像厚厚的薯片。出門的時候兜里揣幾片，吃多了就屁聲不斷。

冬天還有一個真正的小吃，叫熬糖稀。胡蘿卜放到鍋里煮，一直煮，直到變得非常粘稠。具體流程記不太清楚，因為我只是負責燒火。最後呢，就准備好秫秸棒，兩根一挑，粘稠的糖稀就可以吃了。

吃之前，還有一道工序，就是不停的攪，越攪越黏，糖稀開始變得透明。當然，你也可以讓它幻化成各種造型。最後不免口水四溢，吃掉糖稀。因為難得，總是舔一口，攪半天。捨不得吃掉，不停的玩，最好是在別的小孩面前表演。