Ⅰ 和孩子一起成為童書美食家
和孩子一起成為童書美食家
和孩子一起成為童書美食家，很多家長非常注重孩子的成長，努力幫助孩子解決成長的煩惱，掃清成長路上的障礙有利於孩子更好地成長，家長們應當盡量參與孩子的生活，與孩子共成長。下面我分享和孩子一起成為童書美食家方法。
零歲，開始培養小小美食家
培養童書美食家需要從什麼時候開始？答案是，從零歲開始。日本圖畫書出版家松居直先生在一次演講時，有聽眾問他：怎樣使兒童喜歡書――是靠文字呢？還是靠畫？他的回答很簡單：靠耳朵。
聽覺是一種本能，但傾聽卻是需要後天培養的能力。傾聽是一種非常重要的語言能力，與單純的「聽到」不同，傾聽是有意識地進行有意義的反應。古人說：「讀書養氣」。這個「氣」便是氣質、氣量的「氣」，養有讀書之「氣」的人，必是擅長傾聽的。
只要你願意，從孩子一出生就可以開始給他閱讀的體驗。最簡單易行的方法是為孩子大聲讀書。如果你現在還沒有開始為孩子讀書，那就從現在開始吧，什麼時候都不算遲。好童書推薦：讀的內容，只要是成人自己喜歡的，讀什麼都可以，當然最好是節奏明快，韻律優美的讀物。
讀出聲音來
「大聲」不是聲音分貝很高的意思，而是「讀出聲音來」的意思。進行這種活動，最好變成一種儀式，比如在大致相同的環境下，在相對固定的時間段進行。不需要太長的時間，每次不超過孩子正常的注意力區間。只要堅持下去，孩子就會成為很好的「傾聽者」。
圖畫書，符合兒童特點的食品
在飲食方面，我們會為孩子准備適合孩子的食品，而不是成人的食品。在閱讀上，圖畫書就是適合孩子的精神食糧。選擇好的童書是一個學習的過程。我們這一代和上一代的爸爸媽媽們，多是從童書十分匱乏的環境中成長起來的，多數人除了安徒生、格林外對童書世界幾乎一無所知。實際上，兒童的文學世界是一片非常廣闊的美麗世界。
對於學齡前和學齡初期的兒童來說，圖畫書是最適合他們的讀物。在國外，圖畫書是一種相當成熟的文學樣式，在英美叫做「picturebook」，在日本叫做「繪本」。最早的圖畫書的作者是英國的波特，大概110年前，她為了安慰一個病中的小男孩，創作了《兔子彼得的故事》。波特為圖畫書樹立了一個典範，就是圖畫的表現力和敘事能力絲毫不遜色於文字。
心理學家對圖畫書的閱讀提供了很多建議。比如，內容要比較容易，要適合孩子的年齡。但「容易」的標準是什麼呢？研究表明，重復的句式、重復的詞語、在同一系列書中重復出現的人物/動物形象，會降低閱讀的難度。書中句子的長度和復雜性要不能超出孩子的理解力，使用的詞彙要多數是孩子熟悉的詞，書的長度也要在孩子的注意力范圍之內。
好童書推薦：經典圖畫書往往有鮮明的藝術風格。比如美國的《GoodnightMoon》，簡潔的文字中包含著詩歌一樣的韻律，雖然是一個簡單的 小兔子睡覺的故事，卻製造出一種夢幻一樣的氛圍，不僅可以讓孩子安靜下來，進入夢鄉，對成人都有一種催眠一樣的魔力。
圖畫書不僅圖畫好文字好，而且圖和文字要達到如同理想婚姻一樣的完美結合。就像松居直所說：「圖畫書不是圖畫加上文字，而是圖畫乘以文字。」如果沒有這種完美結合，至多隻能叫做有插圖的兒童書，我們市面上很多童書，大都屬於這一類型。
營養搭配，好品味的條件
如果說食品有主食，也有副食，有快餐，也有精緻的美食，給孩子選擇童書，也需要考慮到各種書籍的搭配比例。
兒童圖畫書的分類有三種，一種是「故事書」，這種書是兒童的小說；一種是「知識書」，這種書是兒童的網路全書，比如介紹汽車的書；還有一種是「概念書」，這種書相當於兒童的廣告，是向孩子「推銷」某種概念，比如「相反」的概念。在兒童閱讀的領域中，這三種書彷彿三種類型的「食品」，當家長為孩子選擇圖書時，需要注意營養的平衡，最好三種圖書都有所涉獵。
可惜，如今市面上很多童書都是「土豆大餐」類型的。圖畫往往是電腦填色的，顏色看似奪目但其實很呆板。裡面人物和動物的樣子，乍看可愛，但仔細看就會發現那種「可愛」其實都很模式化，看一本和看十本沒有什麼差別。內容有的是經典童話抽筋剝皮的改寫，只剩下啟承轉合，有的則粗製濫造，禁不起推敲。至於文字，有的閱讀起來毫無美感，有的則完全不顧讀者的年齡。這種快餐類型的書，營養貧乏，製造快，被遺忘得更快，不能成為孩子食譜中的主要成分。
好童書推薦：比如美國童書大師希爾弗斯坦的名作《失落的一角》，看似是一個非常簡單的故事：一個缺了一角的圓形，翻山越嶺去尋找自己那失落了的一角，但找到之後發現有很多新的遺憾，因此他又把那個角放棄了。這個故事3歲的孩子都可以懂，但對於成人來說也很令人回味。
什麼是好書的標准？魔法媽媽羅琳的偶像――英國作家C.S.劉易斯（《納尼亞王國傳奇》）說：「只能被孩子欣賞的兒童文學，是不良的兒童文學。」好的童書不僅被孩子喜歡，同樣能引起大人的尊重和喜愛。所以不必再為揣度孩子的心思焦慮了，理直氣壯地選擇你也能喜歡的童書，而不是順應孩子盲目喜歡的「奧特曼」。
☆親子共讀，製作美食的過程
再好的原料，不經過精心烹調也無法成為美食。好的童書同樣需要好的閱讀方法。把讀書當成一件特別功利的事情，往往就會把讀書的快樂給磨滅了。比如說提問本來沒錯，但讓孩子像應付考試一樣就很無趣。強迫孩子認字就更是如此。成人應該以玩的心態來和孩子一起讀書。
經典的圖畫書如《可愛的鼠小弟》、《比得兔的故事》、《愛心樹》等，應富於情感地讀給孩子；在孩子熟悉之後，可以分角色讀、表演劇、做手工活動等等。溫馨浪漫的書，如《提姆與莎蘭》，適合讓媽媽來讀；而誇張的、帶有陽剛氣息的書，如《我是霸王龍》，可以請爸爸來讀。在讀書之外，還可以拉著孩子聊書，或與志趣相投、孩子年紀相當的好友一起舉辦「小小讀書會」。
好童書推薦：真的有很多特別好玩的書。比如美國的蘇斯博士的書，圖畫誇張、搞笑，看似顛三倒四的文字將幽默的力量發揮到極致。還有日本的「晴天下豬」系列，那種「毒辣」的風格真是笑死人不償命的。
「玩」書的方法，無非歸結為這樣兩個方面：一、堅持以享受的心情親子共讀；二、努力營造適合的閱讀環境。正如松居直所說，能夠感受到的是一種「從內心的深處、從存在的根底湧上的喜悅」。這種喜悅其實才是親子共讀最美好的地方。閱讀並不是修行。成功的親子共讀的秘訣，是與孩子一起享受閱讀的快樂，通過愛的傳導，讓孩子熱愛書籍，讓快樂閱讀的習慣陪伴孩子終身。
給孩子讀童話的幾個基本要點：
(一)故事就是故事：
不少人在文學閱讀中習慣於「對號入座」，在給孩子讀故事的時候，這種傾向更為明顯。比如常聽大人勸喻孩子，故事中的某人如何如何，請孩子也如何如何吧。這是一種解讀故事的方式，但作為文學閱讀來說，總這么做未必是好的，甚至可以說是有點糟糕的。幾乎每個人都知道《灰姑娘》的故事，但把自己變成「等待王子拯救的灰姑娘」的.女性應該是極少數吧。今天，雖然故事主人公的性格和人生取向我們未必贊同，但《灰姑娘》的故事依然美麗。因為「故事就是故事」，讀故事的高手懂得如何從故事中「跳出來」，也會懂得如何引導孩子跳出來。
學會保持距離，才能更好地欣賞故事。故事中有善與美，也會有惡與丑，它們都是人生中寶貴的體驗。不知丑惡，也不會懂得美善。從文學欣賞的角度看，故事中的丑與惡(假如不可避免的話)越是形象逼真，故事才會越完美。而在童話中，孩子們終會安全著陸。
在充分考慮孩子智力與情感的接受能力的前提下，我想不必刻意去迴避童話故事中看來陰暗的一面。同時，不必將故事變成道理，也不必用故事來講道理。故事就是故事，真正優秀的故事，本身具有強大的道德力量。
(二)語言的重要性：
童話是文學的，而文學是通過語言來表現的。我們給孩子讀童話，也是在幫助孩子享受、學習文學語言。真正優秀的童話大師常常也是語言大師。收集整理《格林童話》的格林兄弟兩人，本身就是語言學家。為孩子創作過經典童話的中外作家，如安徒生、狄更斯、卡羅爾、王爾德、格雷厄姆、波特、林格倫、懷特、蘇斯博士、恩德、揚松、達爾、巴金、冰心、張天翼、葉聖陶、陳伯吹、孫幼軍等等，在語言上都有很深的功力，也非常懂得兒童的心理。我一向很頑固地建議大人們，在給孩子讀童話的時候，盡可能選擇原著(包括原著的好譯本)，少用各種去皮卸骨的改寫本、縮寫本。
(三)圖畫的重要性：
除了能直觀地培養孩子形象思維能力外，圖畫在兒童閱讀中最大的功能是愉悅，它使孩子能很容易接受，在不知不覺中獲得文學的、藝術的熏陶。給孩子讀童話，盡可能選擇插圖好的讀本，最好是選擇真正的圖畫書。真正的圖畫書，不是那種文字配上說明性的插圖的書，圖畫書中的圖畫本身也是能講故事的，文字的敘述和圖畫的敘述各有優勢，不可替代，相映成趣。
(四)擇優的重要性：
給孩子讀包括童話在內的書籍，目的在於讓孩子獲得閱讀的習慣，保持對閱讀的熱情。一般來說，在閱讀的問題上，應當給孩子足夠的選擇自由。但童年的時光非常短暫，孩子也並非生來的閱讀專家，所以大人還是應該盡可能為孩子選擇優秀的作品，漸漸培養孩子擇優的能力。
由於童年的缺憾，許多大人十分缺乏童話閱讀的經驗，除了知道格林童話、安徒生童話外，對中外兒童文學世界的優秀作品幾乎一無所知。實際上，這是一個十分廣袤而美麗的世界，中外現當代的童話經典多得不勝枚舉，而以圖畫書的形式表現的優秀童話，在當今世界上也已經形成了非常宏大的潮流。如今的孩子們，真是十分幸福！只要我們這些大人，能夠靜心反思，虛心學習，就能從這個美麗的世界淘得無數的寶貝。