芹菜的圖片大全可愛

㈠ 芹菜是什麼樣子

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，葯用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"葯芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

㈡ 農村家裡種的芹菜叫什麼芹

有水芹、旱芹兩種
根據形態等不同又分為本芹和西芹
（1）中國芹菜（本芹）
（2）西洋芹菜（西芹）
美國白芹 義大利冬芹 美芹 等品種

㈢ 水芹菜和芹菜的區別

野芹菜與水芹菜除了名字相似以外，外觀看起來也有些相似，但是它們是同科不同屬的植物，水芹菜可以作為蔬菜食用，而野芹菜有劇毒不能食用。

水芹菜屬於傘形科水芹菜屬，為多年水生宿根草本植物，別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，原產亞洲東部。分布於中國長江流域、日本北海道、印度南部、緬甸、越南、馬來亞、爪畦及菲律賓等地。

水芹菜和野芹菜最明顯的區分標志是桿上有沒有茸毛，野芹菜的莖上是毛茸茸的，而水芹菜沒有。其次，野芹菜的葉子寬、短一些更像家芹，而水芹菜的葉齒細長莖也細長。

拓展資料：

毒芹（學名：Cicuta virosa L.）是傘形科，毒芹屬的多年生草本植物，高可達100厘米。主根短縮，支根多數，根狀莖有節，莖單生，直立，葉鞘膜質，抱莖；葉片輪廓呈三角形或三角狀披針形，裂片線狀披針形或窄披針形，表面綠色，背面淡綠色。

邊緣疏生鈍或銳鋸齒，兩面無毛或脈上有糙毛，葉片的分裂形狀如同基生葉；復傘形花序頂生或腋生，花序無毛；總苞片通常無；傘輻近等長，小總苞片多數，小傘形花序有花，萼齒明顯，卵狀三角形；花瓣白色，花葯近卵圓形，花柱短，分生果近卵圓形，胚乳腹面微凹。7-8月開花結果。

短輻水芹又名：少花水芹。多年生草本，高17-60厘米，全體無毛。有較多須根。莖自基部多分枝，有棱。葉片輪廓三角形，1-2回羽狀分裂，末回裂片卵形至菱狀披針形，長1.5-2厘米，寬約0.5厘米，頂端鈍，邊緣有鈍齒。復傘形花序頂生和側生，花序梗通常與葉對生，長1-2厘米；無總苞片；傘輻4-10，較短，長0.5-1厘米，直立並開展。

小總苞片披針形，多數，長2-2.5毫米；小傘形花序有花l0餘朵，花柄長1.5-2毫米；萼齒線狀披針形，長0.3-0.4毫米；花瓣白色，倒卵形，長1毫米，寬不及0.8毫米，頂端有一內折的小舌片；花柱基圓錐形，花柱直立或兩側分開，長約0.5毫米。果實橢圓形或筒狀長圓形，長2-3毫米，寬1-1.5毫米，側棱較背棱和中棱隆起，木栓質，分生果的橫剖面半圓形，棱槽內有油管1，合生面油管2。花期5月，果期5-6月。

參考資料：網路詞條 毒芹菜 水芹菜

㈣ 這是野芹菜嗎人能吃嗎

不是。你這視頻晃得挺厲害，看不太清楚，但明顯不是野芹菜。

真正的野芹菜是不能吃的，有劇毒。但我們平時說的野芹菜很多情況下是指的水芹菜，水芹菜是可以吃的。

野芹菜莖上毛茸茸的，水芹菜光滑

水芹菜和野芹菜最明顯的區別是，野芹菜的莖上是毛茸茸的，而水芹菜沒有。其次，野芹菜的葉子比較寬和短一些，看起來更像家芹，但水芹菜的葉齒細長，莖也比較細長。

不管是水芹菜還是真正的野芹菜，它們和芹菜長的都有點像處的，也都有明顯的莖。但你這個顯然是沒有莖的，就是一簇簇的葉柄比較長的葉子，而且葉子也不像芹菜。看葉子的外觀倒更像是灰灰菜，但灰灰菜也有莖的。

有點眼熟但暫時想不起你這個叫什麼名字，但不是野芹菜還是可以確定的。至於能不能吃的問題就不好直接下結論了，直覺推測這東西有小毒，至少需要焯水處理才能食用。不太確定，所以不建議食用。

㈤ 芹菜長什麼樣子圖片

芹菜長什麼樣子介紹及其圖片如下：

芹菜的顏色是青色的，葉子是展開的，很小，聞著有清香味道。芹菜為傘形科植物旱芹的全草，屬傘形產二年生草本。有水芹、旱芹、西芹三種。

芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分布廣泛，產於全國大部分地區。河北宣化，山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產地。早青芹菜又名黃心芹菜，分布於上海、南京等地。株形較矮，株高30~40cm，葉柄粗短。

一道美味的芹菜牛肉末配料及其做法

一、配料

牛肉100克，芹菜1根，香乾1塊，大蔥半根，生薑1塊，大蒜2瓣，泡椒4個，雞精1茶匙，鹽1茶匙，豆瓣醬1湯匙，醋半湯匙，白糖半茶匙，生抽1湯匙。

二、做法

1、芹菜洗凈切小粒，大蔥切圈。

2、香乾先切條，然後切丁。

3、牛肉洗凈切成絲，然後剁成肉末。

4、姜、蒜切末，紅椒切碎。

5、熱鍋下油，把切好的牛肉末、香乾粒倒入鍋中炒干水分。然後放入切好的姜蒜末、泡椒炒香，再放入豆瓣醬炒出紅油，放入白糖、生抽、醋炒勻。

6、放入切好的芹菜粒、大蔥粒翻炒至斷生。

7、最後調入鹽1勺、雞精1勺即可。

㈥ 葯芹與芹菜的區別是什麼

1、香氣不同：由於香芹莖葉比較水嫩，所以在香味上，香芹的氣味比較清新。與香芹不一樣的是，葯芹的香味比較濃烈，可以被用來作為香料使用。

2、外觀不同：在顏色方面，香芹的莖部上端與葉子顏色呈現鮮艷清爽的淡綠色，莖部下端是偏白色。而葯芹整體顏色偏深，一般是綠色。

芹菜的作用

需要注意芹菜有鎮靜安神的功效 。因為芹菜是從芹菜子中分離出來的一種鹼性成分，具有鎮靜安神的作用。有利於安定情緒、消除煩躁。此外芹菜還有養血補虛的功效。因為芹菜中含有的鐵比較高，能補充婦女經血的損失。同時還能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華的情況。

芹菜有清熱解毒的功效 。對於經常口乾舌燥、氣喘心煩的患者來說，可吃些芹菜有助於清熱解毒、去病強身。同時對於肝火過旺、皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人來說，也可適當吃些芹菜。此外，芹菜還是一種高纖維食物，經腸內消化可產生一種木質素或腸內脂的物質，可抑制腸內細菌產生致癌物質。

以上內容參考網路-葯芹、網路-芹菜、人民網-吃芹菜清熱解毒 芹菜的6大功效

㈦ 吃芹菜對身體有什麼好處

吃芹菜的好處
一、養血補虛。
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

二、清熱解讀，去病強身。
肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。夏季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解讀，去病強身。

三、利尿消腫，鎮靜安神。
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

五、防癌抗癌。
它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

㈧ 香菜和小芹菜有什麼不同

兩種菜有很多不同之處:1)葉型不同
2)莖不同
3)大小不同你可以從下面兩個圖對比一下!香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱「蕪荽」狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佳佐。葯用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒芹菜圖片
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，葯用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名"香芹"，亦稱"葯芹"。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。

㈨ 多吃芹菜有什麼好處與壞處

多吃芹菜的好處：
1.
芹菜葉莖中還含有葯效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
2.
芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入葯用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂症、支氣管炎、肺結核咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等症。
吃芹菜的壞處：是芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀。

㈩ 芹菜的營養價值 芹菜的作用及功效有哪些

1、芹菜鎮靜安神芹菜的作用

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

2、芹菜利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%，可治療乳糜尿。

3、芹菜平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

4、芹菜養血補虛

芹菜含鐵量較高。

引起。芹菜的生物鹼提取物對動物有鎮靜作用。用於肝經有熱，肝陽上亢，煩熱不安，眩暈；熱淋，尿濁，小便不利或尿血；月經先期；胃熱嘔逆，飲食減少。現代用於高血壓病、乳糜尿等。

10、芹菜美白護膚

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效。