躺在鍋里的大鵝可愛圖片

『壹』 東北的菜餚的分量都特別足，其中的鐵鍋燉大鵝是什麼樣子的

鵝鵝鵝，曲項用刀割，拔毛加點水，點火蓋上鍋。這是一個東北朋友教給我的，而這幾句話形容的就是東北的特色美食——鐵鍋燉。

以前游品最愛看《鄉村愛情》，最喜歡的場景就是一家人坐在炕上，圍著桌子，一起吃著大鍋菜，感覺充滿了人間的煙火氣。

在新疆，人們圍著火爐吃西瓜，在東北，人們圍著鐵鍋燉聊天。看著鍋蓋上氤氳的霧氣，游品相信大家的生活也會如這美食一樣，蒸蒸日上。

你們都喜歡吃東北的鐵鍋燉嗎？

『貳』 鐵鍋燉大鵝的做法大全及醬料配方

鐵鍋燉大鵝配料和製作方法如下：

用料：大鵝半隻、土豆2個、啤酒1瓶、香葉4片、八角3個、干辣椒8個、草果1個、姜5片、蒜8瓣、蔥1根、料酒3勺（平時吃飯的勺）、冰糖6個、味極鮮1湯匙、甜面醬1勺（平時吃飯的勺）、豆瓣醬2勺、郫縣豆瓣醬1勺、小米椒5個、線椒2個。

步驟：

1、冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水。

『叄』 遼寧一被灌醉的大鵝暈頭轉向，直接「起飛」，主人為什麼要將大鵝灌醉

這個主人是為了讓大鵝更好處理一些，所以才把它灌醉的。

我個人的看法

鵝仍然是我們生活中常見的動物。同時，東北很多人冬天也喜歡吃鐵鍋燉鵝。可見鵝的味道也不錯。另外，我們固始的鵝肉也很有名，說明吃鵝的人還是很多的。許多人養鵝不僅僅是為了得到一些鵝蛋，而且是為了在養了很長時間後也會為主人看家護院。所以，很多人這輩子就算不吃鵝也會養鵝。此外，鵝很容易喂養，每天給它們喂點飼料就行了。

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『肆』 燉大鵝的做法家常

大鵝的家常做法：

主料：鵝1隻。

輔料：生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香葉5片、草果1粒、白糖30克、黃酒30克。

步驟：

1、大鵝切大塊洗凈。鵝肉入鍋前一定要把毛拔干凈，小絨毛處理起來比較麻煩，一定要有點耐心。

『伍』 鐵鍋燉大鵝怎麼做最好吃

大鵝是素食動物，肉絲鮮嫩，營養價值高，鐵鍋燉大鵝皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。

鐵鍋燉大鵝的做法

工藝燉

口味家常味

時間60分鍾

難度未知

主料main

大鵝1300克3人份

輔料others

油1大勺老抽1湯匙黃豆醬1湯匙鹽4克小蔥25克生薑10克干紅辣椒1個八角少許桂皮少許花椒粒少許生抽2湯匙

步驟step

1

鐵鍋燉大鵝的烹飪技巧

技巧tips

大鵝燉煮的時間根據大鵝易熟的程度調整。

『陸』 鐵鍋㸆大鵝如何製作家庭有什麼好辦法烹制大鵝呢

鐵鍋靠大鵝是比較典型的帶有農家風味的特色美食，特別是東北地區比較常見，就是我們經常說的鐵鍋燉，就如同我們這兒常見的地鍋菜系列一樣，柴火灶，大鐵鍋，雞肉，鵝肉，羊肉，魚肉加上配菜一鍋燉，真正意義上的大碗吃肉，大碗喝酒，象極了北方人的豪爽與直接，特別過癮。

鐵鍋靠大鵝就是選用當地農家養的一年齡以上的鵝，經慢火燉煮，肉質緊實細嫩，富有彈性，又十分入味，湯鮮味美，香而不膩，讓人回味無窮。

家裡邊還有個老做法，就是中途加入土豆塊一塊燉，是很好吃的