小板面圖片大全可愛

㈠ 安徽牛肉板面怎麼做

徽牛肉板面的配方及製作工藝
安徽牛肉板面面的製作方法
面要用小麥高筋粉或者小麥精粉。加食用鹽和水，按照一定的比例加以攪拌，和成面團。醒發過程中，多揉搓幾遍加以醒發。製作成直徑半寸，長八寸左右的面棒。在面棒上面撒一澱粉，防止粘連。放在安徽牛肉板面圖片合集(12張)桌子上面。做好的面團要柔軟順滑。做安徽牛肉板面的時候，把面團放在桌子上面，用擀麵杖把面棒擀成又寬有長的面條。左右手捏住面條的兩邊，舉過頭頂，狠狠的摔在桌子案板上面。邊摔，邊拉，邊閃。這樣又長又寬又順滑的安徽牛肉板面面就製作好了。
安徽牛肉板面鹵子的製作工藝
安徽牛肉板面的配料有茴香，孜然，蔥，姜，蒜，花椒，桂皮，八角，面醬，食鹽，干紅辣椒，牛油和牛肉等（牛肉要切成四方的肉丁備用）。。。。。製作一鍋好的安徽牛肉板面鹵子，各種配料要用一定的順序和比例投放。
安徽牛肉板面鹵子的熬制順序
製作時，先把牛肉稀釋熬沸，然後根據各種配料的先後順序投放到熬制中的牛油中。一般那種曬乾的
干紅辣椒用量比較多，以便突出安徽牛肉板面鹵子的辣香和色澤。切成丁的牛肉也佔有很大的比例。等辣椒熬制到黑紅的時候，把切好的牛肉丁倒入鍋中，必須要掌
握好火候的大小，才能把牛肉熬製成不老不嫩，恰到好處的。安徽牛肉板面鹵子做好以後，倒在陶瓷盆里，永久保留。不變質。什麼時候吃的時候都可以的。在把制
作好的面條放到沸騰的水中，加入青菜煮熟，撈入碗中。加上鹵子，這樣一碗香噴噴的安徽牛肉板面就做成功了。

㈡ 小劉板面王是什麼梗

這是徐州一家小劉板面王在抖音直播時的一句口頭禪，小劉板面王，大塊牛肉丁，漂亮！水晶檔把，漂亮！小劉板面王，誰干誰發財，漂亮！於是便在抖音火了。

據說小劉板面王在徐州幹了將近20多年，老闆就是小學畢業就開始干板面，老闆為了拉更多的人加盟，更是花100多萬買了一輛寶馬車，每天拍視頻就是說：只要跟著我干板面，絕對跟我一樣，都能開上寶馬車。因為小劉板面王的老闆劉總開輛寶馬X7據聽說檔桿是水晶，所以水晶檔桿就是這么來了的。

自從網路流傳吃過拉稀，賈汪區市場監督管理局6月10日對小劉板面王總店進行檢查，漢風號還進行直播。

很多網友調侃：

很多網友看到視頻就去這家小劉板面王吃板面，然後發視頻吐槽，吃了小劉板面王，一會就串稀，板面是上午吃的，稀是下午串的，人是晚上走的！

小劉板面王，吃完竄一床，小劉板面王，誰干誰就黃，漂亮！大塊牛肉粒，躥稀王中王。漂亮！板面是中午吃的，稀是下午躥的，醫院是晚上去的，人是夜裡走的，漂亮

㈢ 牛肉板面

牛肉板面臊子秘方

臊子的配料：

（1）茴香、花椒、面醬、熟地、當歸、羅漢果、白芷、白芍、肉桂、紅辣椒各150克；

（2）胡椒、八角、丁香、香附子、陳皮、桂皮、老薑、冰糖、豆瓣醬、大蔥、大蒜、牛油和牛肉各100克。

（3）醬油350克。味精30克，開水3000克。鹽200克。

做法：

1、材料全部洗凈，然後用溫開水過一下，老薑拍碎，色拉油放入鍋中；

2、八成熱時依次放入蔥姜蒜，接著調入豆瓣醬，醬油，食鹽，加冰糖，牛油和牛肉，最後加水，煮沸後加入所有配料，轉入小火，慢烹，記住不要蓋上鍋蓋；

製作要領：

轉慢火後，記得使臊子湯保持微沸狀態，並隨時翻動料汁，牛肉要切成小釘，熄火後，可以將煮熟的雞蛋一並放入鍋內，浸泡在臊子中，讓料汁慢慢滲入雞蛋中，使蛋味道香味撲鼻；

面的製作：

1、面取小麥精粉，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之後，製成直徑半寸，長八寸的小面棒，再塗上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾；

2、滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢，下鍋後2分鍾撈出，盛入碗中，面上放上幾片帶熱湯的菜葉，用臊子澆在上面既成一碗香氣撲鼻的牛肉板面。

㈣ 板面的家常做法

板面的做法
1、准備雞腿兩只洗凈備用。
2、製作好面胚備用。
3、荊芥或者香菜備用。 夏季河南多食用荊芥，香菜氣味夏季較差，一般不用。
4、荊芥取葉子使用。
5、將雞腿剁大塊備用。
6、炒鍋放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
7、放入豆瓣醬。
8、翻炒出紅油。
9、下入雞塊翻炒。
10、加入玖順生薑汁、食鹽、老抽和生抽翻炒。
11、翻炒5分鍾，雞塊均勻裹上醬汁。
12、加入適量清水，加蓋煮至肉酥爛即可。製作的醬汁，一次可以多製作，裝入保鮮盒放入冰箱，隨吃隨取。
13、餳好的面胚，抓住兩頭。
14、兩端抓住輕輕拋往空中，面下墜的時候，拍打在面板上，發出聲響，是所謂的板面。
15、板面可以製作成圓條和扁寬面條。製作圓面條直接拉麵胚就可以，扁寬面取面胚放面板上，用手壓扁平狀，再拉伸開，就是寬面，一般多食扁寬面條。
16、面的製作可以是在燒煮麵水的時候，一面燒水，一面製作面條。
17、水開後，將面下入鍋中，煮熟即可關火。
18、在煮麵的過程里，取大碗，放入荊芥和雞精。
19、澆入面湯，燙熟荊芥，然後放入提前製作好的醬汁。
20、將煮好的面，放入調配好湯汁的面碗中。
21、加入鹵好的雞塊。
22、放入鹵蛋，一碗美美的麵食，即可食用。

㈤ 速食板面的做法步驟圖，速食板面怎麼做好吃

用料
掛面 一小把
速食板面的做法
電飯煲水煮開
下面
碗里放買來的板面料然後把煮好的面放碗里 鍋里開水淋下

㈥ 小尺寸滑板板面求推薦

尺寸是根據你的板面定的，比如139的橋可以配8.0的板面，你先要定板面的大小，一般的話7.5~8.0的板就可以了，可以配129~139的橋，再小的話還有7.0的，這就很小了。其次還有滑板用途的區別，做動作的話太小的板也不好