可愛的小米糕圖片

㈠ 小米糕不用雞蛋能做嗎

不用雞蛋也能做小米糕，只是不如加雞蛋松軟。

主料：小米200克、白糖80克

輔料：清水800克

香甜小米糕的做法步驟

• 

  11

  切塊即食或蒸熱或煎透隨意

小竅門

也可以將小米打碎，更細膩些，但不如將小米整粒煮開花口感好；

煮小米時最好不要離開廚房，要不時攪拌小米，防止粘鍋糊底，水量可以一次性加足，也可以一邊煮一邊加水，但不能停止攪拌；

冷卻後放入冰箱整形，夏天取出可以即食，冬天則需加熱再食用。

來自 美食天下食尚煮易的作品

㈡ 寶寶米糕的做法松軟又好吃

做法一：家常米糕

材料：糯米粉455克，白糖500克，發粉（泡打粉）1茶匙，水475毫升，香草精1茶匙，椰奶1罐（420毫升），食用紅色素1/4茶匙，馬鈴薯澱粉205克

做法：

1.預熱烤箱到175攝氏度。取一個23X33厘米的長方形烤盤，將裡面輕刷一層油。另取一個攪拌碗，將糯米粉，糖和發粉放入，拌勻，擱一旁備用。

2.在一個中號碗里，加水，香草精，椰奶和食用紅色素，調勻。然後加入米粉混合物，攪拌，直到呈均勻糊狀。將混合糊倒入准備好的烤盤。

3.將烤盤用鋁箔完全蓋住，放入預熱的烤箱烘烤一小時。拿出，讓它徹底冷卻。

4.移開鋁箔。將裝有米糕的盤反扣在一個干凈的，表面撒滿厚厚馬鈴薯澱粉的板上。用塑料刀將米糕切成一口大小的塊狀，並讓它們都沾上澱粉。使用塑料刀是因為米糕不會很容易粘在塑料刀上。

㈢ 紫薯小米糕的做法大全

之前用小米粥做了輕易就愛上了，10分鍾小米糕！，今天又來一款紫薯米糕，做法差不多，直接用米粥做，無油無糖，細膩軟糯，寶寶抓握很方便。沒什麼技術含量，也不需要特殊的工具，很是方便呢。

如果寶寶不愛吃粥，那它很合適你；如果你想把粥帶出門，它也很合適你；帶著寶寶去郊遊，想帶點主食類的小點心，它最合適啦！老少皆宜的軟糯米糕。
食材明細
大米、小米、紫薯、澱粉。

1、食材准備好。

2、大米和小米提前泡半小時。

3、加入3倍米量的水，大火煮開後轉小火，熬煮20分鍾。

4、看下20分鍾後啥樣子的。就是看著軟爛吃著也軟爛~~~

5、煮粥期間將紫薯切丁，加點水打成紫薯泥汁。（這里我沒有蒸，直接將紫薯打成了紫薯泥，反正後面還要煮。）

6、粥熬煮軟爛後，加入紫薯，繼續小火，一邊煮一邊攪拌，再煮個5-10分鍾，煮到下面圖片這種程度就可以了，可以滴落但不是成一條線滴落。

7、盛出來，放一旁冷卻至常溫。到這一步就可以結束了，冷卻後凝固起來，拿出來切條就可開吃。想成品更平整接著看下面。

8、將澱粉加2勺水調成水澱粉。

9、加入粥里，攪拌均勻。碗中擦油，倒入，上鍋蒸，水開後轉中小火10分鍾即可。

10、晾涼後切，切的時候很粘刀，每切一刀都將刀用水沖洗下，再切下一刀。偷懶的結果就是不平整，不平整啊越來越不平整。

11、帶著點淡淡甜味，還能吃到小米的顆粒。

㈣ 蒸米糕，米糕怎麼做好吃又簡單

首先准備好所需的食材：小米150g、白糖40g、煉乳10g、無味色拉油50g、雞蛋（中等大小）4個

製作步驟：

1、小米洗凈後浸泡24小時，這個一定要提前做准備哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。

2、浸泡好後，瀝干。還可以加一些糙米進去。

3、雞蛋打入無水無油的盆內，把蛋黃分離出來，放一邊備用。

4、把小米、蛋黃、煉乳、色拉油放入料理機，打成小米糊。

5、盡量打得細膩一點，最好過篩一遍。

14、從鍋中取出後，倒扣，切塊就可以吃了。

小貼士：這款小米糕少了發酵的等待時間，並且利用蛋白打發製造出綿密柔軟的蛋糕口感，只需要藉助蒸鍋就能完成，方便又好吃。

㈤ 小米糕做法

用料

主料

• 小米150克

• 白糖30克

• 煉乳10克

• 雞蛋4個

• 色拉油40克

輔料

• 檸檬汁

  3滴

自製小米糕的做法

1.

將小米淘洗干凈後，浸泡24小時;



烹飪技巧

1、切記：蒸的過程中千萬別開鍋蓋，那樣小米糕就要塌陷，回縮!
2、這個方子也可以製作黑米糕，方法完全一樣，只要把150克小米換成黑米就好啦！

㈥ 米糕怎麼做

用料

主料：粘米粉130克、麵粉70克

輔料：糖40克、無鋁泡打粉5克、溫水180克

1、材料：粘米粉130克，麵粉70克，糖40克，無鋁泡打粉5克。

㈦ 自製小米糕怎麼做好吃

主料

小米150g 白糖40g

煉乳10g 無味色拉油50g

雞蛋（中等大小）4個

小米糕的做法步驟

14.模具放到蒸屜上，冷水蒸，水開後開中火蒸30分鍾。關火後悶5分鍾後就可以開蓋了哦。

㈧ 米糕怎麼做好吃又簡單

1、首先大碗里准備300克大米，倒進清水泡四個小時以上，泡的時間越久，蒸出來的大米糕越松軟好吃，泡好後倒在料理機里，倒入清水末過大米，打成細膩的米漿。

4、把裝好米糊的容器放入蒸鍋中，上汽後蒸18分鍾，關火後再燜兩三分鍾出鍋。剛出鍋的大米糕，蓬鬆香甜。無論是趁熱吃還是放涼後再吃，味道都是很棒的。