A. 請問這個野生菌叫啥學名
學名:毒紅菇
別稱:嘔吐紅菇、棺材蓋子、小紅臉菌
夏秋季在林中地上散生或群生,食後主要引起胃腸炎症。如劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,一般及時催吐治療,嚴重者面部肌肉抽搐或心臟衰弱或血液循環衰竭而死亡。據記載對小白鼠肉瘤180的抑制高達100%,對艾氏癌的抑制率達90%。屬外生菌根菌,與多種樹木形成菌根。
以上回答 僅供參考
B. 如圖所示的白色傘狀的白色野生蘑菇(野生菌)叫什麼名字
雞樅菌。
雞樅因其內部纖維結構、色澤狀似 雞肉、加之 食用時又有雞肉的特殊香味,故得名雞樅。
雞樅系野生食用菌之王,其肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營養豐富,尤其蛋白質的含量較高,蛋白質中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。
中國歷代都稱贊白蟻雞樅菌美不絕口,營養豐富。雞樅具有較高的葯用價值,現代醫學研究發現,雞樅中含有治療糖尿病的有效成分,對降低血糖有明顯的效果。
(2)可愛野生菌圖片擴展閱讀:
雞樅菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
雞樅菌每100克含蛋白質28.8克,糖類42.7克,灰分5.6克,維生素B21.20毫克,煙酸64.2毫克,鈣23毫克,磷750毫克。每100克鮮雞樅含維生素C 5.41毫克。
C. 這是什麼菌類冬天生長的野生菌,口感類似金針菇。請問叫什麼名字
這不是榆黃蘑,這就是金針菇,野生金針菇的樣子和人工栽培金針菇的有很大變化,多給幾張圖片,你可以對比一下。
D. 雲南村民出售4斤重罕見野生菌,你會買來歷不明的蘑菇嗎
不會買,也不敢買。惜命的我向勇於嘗試的人們敬個禮,但是我還是自顧自認慫保平安!
它有白的,黃的,黑的顏色,然後呢,還有極少數種類,有毒!
大山裡工作的時候,聽說一個故事,我這個崗位的前任員工,有蘑菇愛好者,進山的時候,他就老喜歡拿蘑菇仔細觀察。因為不吃,倒是也沒事。但是有一天,照理觀察了蘑菇以後,在山上吃午飯,突然就開始頭暈肚痛,護林員判斷他是吃了有毒的東西,趕緊給他催吐和灌濃茶,這才救了他一命。要知道,大山裡可沒有醫院。
故事太生動,因此,我養成了在野外不碰蘑菇的習慣。有一次,我們在山裡行走了六個小時,沿途我仔細地尋找蘑菇的蹤跡,每見一種就拍個照,再驚嘆一下,但是就是不敢摘。
隨隊的護林員大叔也告訴我,他們也只採少數的幾種他們認識且好吃的菌子。看看,專業的人,他們也是只採認識的。
離開雲南以後,在蘑菇季,我就開始關注雲南的相關新聞。不得不佩服,雲南人民對菌子的熱愛和勇於嘗試的精神。我其實是理解的,不得不再贊嘆一番,雲南的蘑菇,實在是太好吃了啊。
E. 哪種野生菌菇好吃
青頭菌、雞油菌、牛肝菌、松茸等都是特別好吃的野生菌,這些野生菌多以野生為主,出產在雲南等地的山林中,它們肉質細嫩營養豐富,能炒著吃,也能做湯喝,做好以後味道鮮美滋味誘人,食用後能滋補身體增強人們的身體素質。
松茸
松茸不單是一種很好吃的,野生菌還是一種名貴野生菌,更是一種營養價值極高的滋補品,它味道鮮美,營養豐富,滋補功效極為出色,人們多食用松茸能補腎強,腰也能健腦益智,而且能提高身體抗衰老能力。松茸切片以後可以搭配適量黃油直接煎著吃,煎好以後撒上適量胡椒粉,味道特別好。松茸也能用來炒飯或者煲湯也可以搭配肉類食材一起炒著吃,做好以後的滋味都特別好。
F. 野生蘑菇種類大全(圖)
野生菌一般生長於雲南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶,單身至群生,因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化,常見的種類有雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌、松茸菌、乾巴菌等。
1、雞樅菌:
雞樅菌是雲南著名野生菌品種,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白類似雞肉故名,含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等多種營養成分,氨基酸含量多達16種。
雨季多生於山野的白螞蟻窩上,剛出土時菌蓋呈圓錐形,色黑褐或微黃,菌摺呈白色,老熟時微黃,有獨朵生,大者可達幾兩,也有成片生,但至今未成功實現人工栽培。
注意:對菌物食品過敏者慎用;菌菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野菌菇;草菇性寒,平素脾胃虛寒之人忌食。此外,無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。