㈠ 羊蹄怎麼做好吃又簡單
主料
羊蹄1500g
小蔥適量
香菜適量
黃酒適量
紅曲米15g
花椒適量
清水適量
大蒜適量
鹽6g
醬油適量
廣東米酒適量
香葉小茴香適量
桂皮適量
姜適量
大料適量
咸鮮口味
燜工藝
一小時耗時
簡單難度
紅燜羊蹄的做法步驟
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看到湯汁收的差不多了即可出鍋
小竅門
1收汁之前翻個面可以令食物上色更加均勻。
2收汁是打開蓋子進行的,到最後湯汁非常粘稠時容易往外濺,所以一定要看著點。
來自 美食天下熱愛紅燒肉的作品
使用的廚具:電壓力鍋
㈡ 羊蹄子怎麼做好吃,麻辣羊蹄子的家常做法
麻辣羊蹄子
食材
羊蹄1000克,油、鹽、豆瓣醬、麻椒、干紅椒、生薑、桂皮、八角、香葉、老抽適量。
做法
羊蹄用刀刮掉臟污,沖洗干凈,從中間斬斷,也可以整隻煮。
煮鍋里倒入清水,放入羊蹄,煮開後撈出羊蹄。
炒鍋倒入植物油,挖入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。
倒入足夠的清水,燒開。
把燒開的煮湯倒入煮鍋里,倒入生薑和香料。
把羊蹄放入煮鍋,灑上干辣椒和麻椒。
倒入適量的老抽,提色。
根據口感調入精鹽,大火煮開後改小火煮30分鍾,煮好後的羊蹄子放在湯汁里鹵制幾小時後再吃。
註:麻椒用油炸過後味道要損失,建議使用麻椒時要放在湯水裡。
㈢ 羊蹄怎麼做好吃在哪裡可以學習
羊蹄買回後洗凈清水侵泡半小時
煮半小時之後關火,再用湯汁侵泡半小時,吃的時候扳上胡椒粉辣椒粉也可澆上煮羊湯汁直接使用。
注意事項
羊皮薄不宜煮太久!
煮好後湯汁泡了更容易入味。
㈣ 楊洋扎了兩個羊腳辮的圖片(P的)
我實在是找不到,,,,,不過偶爾會看見有人發或者有人頂著這個圖像,看緣分吧
㈤ 白花羊蹄甲的介紹
白花羊蹄甲(學名:Bauhinia variegata L.)羊蹄甲屬,又名老白花皮,白花洋紫荊。葉近革質,花序總狀或傘房狀,頂生或側生,總花梗短而粗,花托長12毫米,花蕾紡錘形;苞片及小苞片卵形,早落;花萼佛焰苞狀,花大,花瓣白色或淡紅色。花期3-5月,果期5-8月。原產中國廣東、印度。喜溫暖濕潤氣候,喜陽,在排水良好的酸性砂壤土生長良好。生於叢林中;熱帶地區有栽培,為行道樹或庭園樹種。(概述圖片參考質料來源:1)
㈥ 羊蹄子哪裡不能吃圖片。
羊「懸筋」, 又稱蹄白珠,為圓珠形,串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種病毒組織。人若誤食,則會感染生病。 因此,食用前必須摘除。
㈦ 羊蹄上的蹄白珠什麼樣,在羊蹄什麼部位,有圖片嗎傳張!
羊「懸筋」, 又稱蹄白珠,為圓珠形,串粒狀,是羊蹄內發生病變的一種病毒組織。人若誤食,則會感染生玻,因此,食用前必須摘除。
羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;羊蹄還具有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
羊蹄,即羊的四足。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;
羊蹄還具有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。羊蹄是膠質組織,與海參、魚翅相比價廉味美,是烹制筵席佳餚的重要原料。
㈧ 羊腳燉湯做法
用料
羊腳4-5隻
瘦肉400克左右
竹蔗(專門煲水喝那種)
馬蹄適量
北芪適量
黨參適量
紅棗、元肉、枸杞、陳皮和姜少量
當歸適量
冬至里的羊腳湯😋的做法
羊腳和瘦肉飛水。冷水下鍋,下姜和料酒,煮到水開。撈出清洗干凈備用。